飯店經營法律問題解析

在現代法治經濟環境下，不懂法便很難把飯店經營管理好，甚至可能把盈利變成虧損。在當今飯店經理人的職業技能教育和培訓內容中，與飯店經營管理相關的法律知識是飯店經理人不可不學的金科玉律。

基本介紹

• 作者：劉敢生，胡夏冰著
• ISBN：9787563714216
• 頁數：284
• 定價：30.00元
• 出版社：旅遊教育出版社 
• 出版時間：2006-11

內容簡介

在現代法治經濟環境下，不懂法便很難把飯店經營管理好，甚至可能把盈利變成虧損。在當今飯店經理人的職業技能教育和培訓內容中，與飯店經營管理相關的法律知識是飯店經理人不可不學的金科玉律。本書借鑑國外飯店業立法和司法的實踐經理，結合我國飯店業經營中存在的問題，初步為我國飯店業管理的法律規範構建了一個較為全面的理論框架體系，詳細地講解了目前飯店經營管理所涉及到的民法、刑法、行政法、勞動法、程式法等方方面面相關法律知識。本書對於貪污規範飯店業的經營管理行為和促進中國飯店業的健康發展以及促進飯店業的專門立法，都有一定的借鑑參考價值。