飯店對客服務指南

《飯店對客服務指南》是2005年旅遊教育出版社出版的圖書，作者是周名丁，謝朝剛。

基本介紹

• 作者：周名丁/謝朝剛編
• ISBN：9787563712847
• 頁數：321
• 定價：18.00元
• 出版社：旅遊教育出版社
• 出版時間：2005-7
• 裝幀：簡裝本

內容介紹

本書從飯店的前廳、客房、餐飲等三個部門入手，按照由基礎知識到問題處理，再到套用案例及點評的思路，不斷以簡單問答的形式由淺入深介紹飯店對客服務知識，以期精簡篇幅、濃縮精華，能讓各位讀者在開卷有益的同時，花較少的時間和精力，學到較實用的知識。

綜合來看，本書主要有以下特點：

1、內容精簡，知識實用。本書圍繞飯店前廳、客房、餐飲三個部門，精心挑選了對客服務中的實際問題以及常見案例加以解讀，實用性強，便於讀者學習。

2 作者權威，知識準確。本書作者周名丁、謝朝剛兩位老師，長期從事飯店方面的課程教學和培訓工作，並且在編寫過程中，查閱參考了大量的國內外資料，保證了相關知識的準確性。

3、結構新穎，編寫獨特。全文每一篇均由“基礎知識問答”、“常見問題處理”、“疑難案例解析”三大模組組成，且多以問答的形式編寫，具有較強的靈活性。

讀者對象

本書融知識性、實用性於一體，既可作為旅遊院校飯店相關專業師生的教學用書，也可作為飯店行業崗前和在崗的培訓教材。