飯巢:品牌故事,主要產品,飯巢老火鍋底料,飯巢招牌酸菜魚調料,飯巢川味蒸肉粉,飯巢

飯巢

飯巢是重慶飯巢品牌管理有限公司旗下品牌，作為“研創+品牌管理”雙驅動的高成長性、具有時代引領力的食品品牌，一直秉承“民以食為天，飯以巢為地，飯巢與您為盟，健康百姓廚房”的理念，致力打造智慧型化健康食品連鎖供應鏈體系和專業火鍋品牌，深度助力重慶食品產業大健康飲食計畫的升級和進一步完善。

業務涵蓋火鍋底料、火鍋食材、川味調料、餐飲、超市服務、行銷設計、品牌管理、精準食療、健康食材、烘培熟食，生鮮糧油、社區連鎖、供應鏈、研發生產等領域，截至2025年1月，飯巢已在全國布局零售終端專櫃 3000餘家，成為家庭廚房調味與便捷食品領域的重要力量。

基本介紹

中文名：飯巢
所屬公司 ：重慶飯巢品牌管理有限公司
商標註冊號：36214382

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品牌故事

2014年，飯巢品牌創始人黎思含女士認識到未來10年內百姓需要一步到位的方便食品，作為重慶火鍋傳承人的她通過深度思考和研究，成功將傳統的火鍋底料通過特殊的工藝實現了“油料分離”，並將火鍋館專用的配方通過食材最佳化和工藝調整，成功創造出使用方法“一步到位只加清水”就能達到火鍋館濃厚味道的全透明方塊厚火鍋底料；產品上線通過一對一體感行銷和現切品嘗的服務模式，深受顧客喜歡，飯巢迅速布局全國數千個超市專櫃，開始培養了百姓只能在火鍋館用餐向家庭火鍋的轉移，重慶火鍋底料也從地方季節特產變成了百姓四季常用品，很多生產企業相繼開始生產火鍋底料，帶來全國火鍋生產的大繁榮，飯巢為中國火鍋和重慶火鍋底料的發展做出了重要貢獻。

主要產品

飯巢產品的最大特色：就是肉眼能看到的顆顆真食材。

飯巢老火鍋底料

飯巢原創“固態方塊厚火鍋”重慶火鍋底料系列

飯巢老火鍋底料，用數十種優質食材熬制而成，辣椒、花椒、牛油等數十種天然食材 ,通過人工從一等品中再顆顆精選做到超精品級，採用老師傅傳承技藝混合沉熬，通過大火/溫火/文火/養神/等多種秘傳方式，用不同的“熬”和”養“讓食材顆顆均勻入味，通過天然食材”熬養“的產品讓其味道自然鮮香，無需加入太多的鹽，飯巢火鍋底料創下了火鍋行業鈉鹽鹽新低和蛋白高新高的記錄，飯巢的“自然風乾方法”讓其自然冷固，每一塊火鍋底料無需用辣椒花椒再遮擋，呈現出來的牛油顏色自然。