針對食管癌患者的情況，飲食方面是需要特別注意的。食管癌患者宜多吃具有抗食管癌作用的食物，如蘋果、橘子、獼猴桃等等，也要多吃能改善吞咽困難的食物，如荔枝、烏骨雞、韭菜、蒜等等；食管癌患者是非常忌諱菸酒、辛辣刺激性食物（如花椒、辣椒、桂皮等）、忌霉變、污染的食物、忌暴飲暴食等等。
基本介紹
- 藥品名稱：食管癌方十六
- 是否處方藥：處方藥
- 主要適用症：益氣活血，化痰散結
- 劑型：抗癌食物
- 運動員慎用：慎用
- 是否納入醫保：納入
藥方介紹,飲食宜忌,一、宜,二、忌,
藥方介紹
清半夏60——120克，人參15——20克，威靈仙、赭石各40克，昆布、海藻、瓜蔞皮、丹參、當歸、薏苡仁各刃克，三棱、莪術各15克，僵蠶、鬱金、象貝各12克。水煎3次，取液混合，加白蜜l00——200毫升，雲南白藥4克（分2次沖服）攪勻。頻飲，1——2日服完。藥後便溏減白蜜、當歸、瓜蔞皮用量，加白朮。
本方益氣活血，化痰散結，適用於食管癌患者。
飲食宜忌
一、宜
1.抗癌食物：無論是在手術後還是正常的情況下，人們都應該選擇一些抗癌食物，如能有效吞噬腫瘤細胞的冬蟲夏草，它還能增強紅細胞黏附腫瘤細胞的能力，在腫瘤化療期間以及腫瘤手術後可起到阻止腫瘤復發、轉移的作用。
2.蛋白質食物：在手術之後，由於患者的身體消耗的蛋白質遠遠超過正常人。因此，最好是供給患者容易消化吸收的蛋白質食物，如牛奶、雞蛋、魚類、豆製品等，這些食品的食用可以有效的提高機體的抗癌能力。而且牛奶和雞蛋還能夠改善患者在放療後出現的蛋白質紊亂現象。
3.糖類食物：專家建議，這樣能夠補充身體所需的熱量。患者在術後一定要注意進食適量的糖類食物，對於經過了大劑量放射治療的病人，其體內的糖代謝遭到破壞，糖原急劇下降，血液中乳酸增多，胰島素的功能不足也會加重，此時補充葡萄糖的效果較好。
二、忌
1、患者術後不宜吃醃製品，這些食物中均含有很高比例的亞硝胺類物質，可導致癌變產生，術後吃這些食物無疑是雪上加霜。
2、一些、燻烤的魚、肉、香腸等食物中含有致癌的煙焦油，患者應少吃。
3、千萬不要食用一些發霉的米、面、花生等食物，因為這些食物中含有致癌的黃麴黴素，所以一旦發現，應棄之不吃。
4、做米飯、煮粥之前要把米淘洗乾淨，以減少霉變對身體的損害。
