基本介紹
- 書名:食品工藝學實驗
- 出版社:化學工業出版社
- 裝幀:平裝
- 開本:16
《食品工藝學實驗》共分十一章內容,包括肉品、乳品、蛋品、水產品、果蔬製品、糧油製品以及發酵食品和飲品的加工。...
《食品工藝學實驗指導》是2012年出版的圖書,作者是孔福爾蒂。...... 《國外優秀食品科學與工程專業教材:食品工藝學實驗指導》涉及的食品種類繁多,類型全面。系統介紹...
圖書綜述《食品工藝學實驗與生產實訓指導》是2015年中國紡織出版社出版的圖書,圖書的作者是鐘瑞敏 翟迪生 朱定和。1內容簡介全書分為食品加工與物流過程基礎實驗、...
《食品工藝學綜合實驗》是2012年出版的圖書,作者是丁武。...... 《普通高等教育"十二五"規劃教材:食品工藝學綜合實驗》實驗是食品科學與工程和食品質量與安全等專業...
《食品科學與工程專業實驗及工廠實習指導書》是2010年化學工業出版社出版的圖書,作者是盧曉黎。...
“食品工藝學實驗教學改革與實踐”和天津市科委課題“ 苦瓜生物活性成分提取及產品開發 ” ;參加完成了市科委軟科學“天津市農村食品工業發展研究”、“綠色食品產業...
無機及分析化學實驗、有機化學實驗、食品生物化學實驗、食品化學實驗、食品微生物學實驗、食品工藝學實驗、食品安全與衛生實驗學、食品營養實驗學、食品質量與安全實驗...
細胞生物學實驗、遺傳學實驗、基因工程實驗、生物工藝學實驗、微生物學實驗、食品工藝學實驗、生化工程實驗、生物學實驗、生理學實驗、動物學實驗、植物學實驗、大學...
食品添加劑、食品工藝學、農產品貯藏與加工學、食品工藝學實驗2、教育教學改革食品添加劑在新形勢下食品科學類專業教學中的改革與實踐科學研究情況...
自1992年工作以來,先後承擔了本科生《食品工藝學原理》,《食品工藝學實驗》,《食品化學實驗》,《罐藏工藝學原理》,《儀器分析實驗》及研究生《食品化學進展》,《...
主講本專業《食品工藝學》、《乳品加工工藝》、《食品工藝學實驗一》和《食品工藝學實驗二》等課程。榮建華主要貢獻 編輯 在科學研究方面,主持和參加各類科研課題共...
食品工藝學實驗 目錄 1 人物簡介 2 教育科研 3 學術及科研項目 4 主要學術論文有 5 獲得授權專利5項 6 科研獲獎 何新益人物簡介 編輯 何新益,男,1974...
副主編食品工藝學實驗(十二五規劃教材),化學工業出版社,2011.02. [1] 中文百科內容由網友共同編輯,如您發現自己的詞條內容不準確或不完善,歡迎使用本人詞條編輯...
教學方面先後承擔了本科生專業課《食品工藝學》、《食品工廠機械與設備》、《功能性食品》、《蛋奶食品概論》、《專業綜合實驗》、《食品加工技術》、《食品工藝學...
2. 趙征.食品工藝學實驗技術:化學工業出版社,2009:51 3. 孔保華.乳品科學與技術:科學出版社,2004:211詞條標籤: 科學百科農業科學分類 圖集...
2000.9-2004.6,華中農業大學食品科技學院,獲工學學士學位;2004.9-2010.6,...承擔《食品工藝學》、《食品工藝學實驗》、《食品添加劑》、《飲料工藝學》等...
2003年.7月-至今 天津農學院食品科學與生物工程學院教師。苗穎教育科研 編輯 教學研究情況1、開設課程:食品機械與設備;工程經濟學;食品工藝學大實驗。...