紐約康奈爾大學的科學家正研發一款可商用的3D食物印表機，以食物原料作“墨水”，將其放入印表機內。用戶只要輸入食譜，按下按鈕，美味佳肴便大功告成！
基本介紹
- 中文名：食品印表機
- 性質：可商用的3D食物印表機
- 墨水：食物原料
- 優點：做出你想要的任何美味
產品簡介
想吃漢堡包？還是匹薩餅？都沒問題，只須按下按鈕，3D食物印表機就可以做出你想要的任何美味。
紐約康奈爾大學的科學家正研發一款可商用的3D食物印表機，以食物原料作“墨水”，將其放入印表機內。用戶只要輸入食譜，按下按鈕，美味佳肴便大功告成！
科學家擬定的“電子圖紙”詳細說明了食物原料的調配方法，該圖紙是用傳統工程學中的計算機輔助設計(CAD)軟體繪製而成的。
英國《每日郵報》援引傑弗里·伊恩·利普頓的話說：“使用FabApps食物印表機，你可以調整食品的味道、口感和其它特性。也許你很愛吃餅乾，但又希望它們更薄更脆，你可以拖動控制餅乾厚度的滑塊，調整食譜，列印食物的指令也就隨之更改了。”
因此，任何可以被裝入灌注器的食物都可以被列印出來，比如液體乳酪、朱古力和煎餅等等。到目前為止，科學家已成功“列印”出了餅乾、蛋糕以及火雞肉製作的“特製肉塔”。
芝加哥Moto餐廳的大廚荷馬洛·坎圖已經“用食物印表機做出了壽司”。
坎圖說：“你可以構想一下，使用3D食物印表機自製蘋果派，而無須種蘋果、施肥、運輸、冷藏、包裝、加工、烹飪、上菜，而且不必使用生產過程中會用到的汽車、卡車、平底鍋、冷藏器等工具。”
“3D食物印表機可以方便地製作食物，就如同電郵和即時通訊工具可以使人們快捷地交流溝通。”
紐約康奈爾大學的科學家正研發一款可商用的3D食物印表機，以食物原料作“墨水”，將其放入印表機內。用戶只要輸入食譜，按下按鈕，美味佳肴便大功告成！
科學家擬定的“電子圖紙”詳細說明了食物原料的調配方法，該圖紙是用傳統工程學中的計算機輔助設計(CAD)軟體繪製而成的。
英國《每日郵報》援引傑弗里·伊恩·利普頓的話說：“使用FabApps食物印表機，你可以調整食品的味道、口感和其它特性。也許你很愛吃餅乾，但又希望它們更薄更脆，你可以拖動控制餅乾厚度的滑塊，調整食譜，列印食物的指令也就隨之更改了。”
因此，任何可以被裝入灌注器的食物都可以被列印出來，比如液體乳酪、朱古力和煎餅等等。到目前為止，科學家已成功“列印”出了餅乾、蛋糕以及火雞肉製作的“特製肉塔”。
芝加哥Moto餐廳的大廚荷馬洛·坎圖已經“用食物印表機做出了壽司”。
坎圖說：“你可以構想一下，使用3D食物印表機自製蘋果派，而無須種蘋果、施肥、運輸、冷藏、包裝、加工、烹飪、上菜，而且不必使用生產過程中會用到的汽車、卡車、平底鍋、冷藏器等工具。”
“3D食物印表機可以方便地製作食物，就如同電郵和即時通訊工具可以使人們快捷地交流溝通。”
