《食品分離重組工程技術》是1998年中國輕工業出版社出版的圖書,作者是鄭建仙。
基本介紹
- 書名:食品分離重組工程技術
- ISBN:9787501921331
- 出版社:中國輕工業出版社
- 出版時間:1998-07-01
《食品分離重組工程技術》是1998年中國輕工業出版社出版的圖書,作者是鄭建仙。
《食品分離重組工程技術》是1998年中國輕工業出版社出版的圖書,作者是鄭建仙。...... 《食品分離重組工程技術》是1998年中國輕工業出版社出版的圖書,作者是鄭建仙。...
生化工程與設備、水處理工程、食品分離與重組、食品物性學、食品風味化學、食品添加劑化學、食品包裝技術、食品波譜學、功能性食品、食品科學研究的新進展、食品工業...
《高等學校專業教材·食品工程高新技術(高校教材)》是對目前國內食品學科的主幹專業課程《食品工程原理》(或《化工原理》)的重要補充,也是當今國際食品工業發展的必然...
食品輻照技術、食品超高壓技術、食品質構重組技術、食品保鮮技術以及無菌包裝技術...三、細胞工程在食品中的套用48第二章食品分離技術52第一節膜分離技術52...
加工與保藏、食品檢測與分析、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產品加工、畜產品加工、果蔬加工、食品機械與包裝、功能性食品的理論研究和技術開發的高級工程技術...
與新產品開發、工程設計以及行銷諮詢等方面工作的食品科學與工程學科的高級技術...食品功能成分的分離與重組研究、農產品分離、分析與檢測新技術研究、特色果蔬采後...
工程教育專業認證專家委員會專業認證分委員會委員,教育部高等學校食品科學與工程類...【5】《食品分離重組工程技術》,中國輕工業出版社,1998.7,ISBN7-5019-2133-4...
2. 現代食品工程高新技術,參編.輕工業出版社,1997.053. 食品分離重組技術. 副主編.中國輕工業出版社,1998.074. 食品工程原理. 參編.中國輕工業出版社,1998....
1.王洪新,高福成等.食品新資源[M],北京:中國輕工業出版社,2002年1月(39.2萬字)2.高福成,許學勤等.食品分離重組工程技術[M],北京:中國輕工業出版社,1998年7...
主講本科生和研究生《食品工藝學》、《食品工業設備》、《食品分離與重組技術》、《計算機在食品工程中的套用》、《生物工程下游技術》等。...