頭醋,讀音tóu cù,漢語詞語,意思是初制未攙水的醋,味極酸。
基本介紹
- 中文名:頭醋
- 拼音:tóu cù
- 解釋:初制未攙水的醋,味極酸
- 注音:ㄊㄡˊ ㄘㄨˋ
解釋,出處,

頭醋,讀音tóu cù,漢語詞語,意思是初制未攙水的醋,味極酸。
這些人都恨如頭醋。” [1] 清·吳敬梓《儒林外史》第五十二回:“那陳蝦子被毛二鬍子一味朝死里算,弄的他酒也沒得吃,肉也沒得吃,恨如頭醋。”...
明·馮夢龍《警世通言》第二十五卷: “你去分付門上,如今這窮鬼來時不要招接他。等得興盡心灰,多少齎發些盤費著他回去。‘頭醋不酸,二醋不辣’,沒什麼...
頭醋不酸,二醋不釅,諺語。指釀出的醋如果頭遍味不濃,二遍味就更淡了。比喻做事情起點不高,往後就越來越不行了。告誡人們做事有好的開頭非常重要。
到了清朝末年,一位人稱曾世老祖的外地人帶著制醋的技術來到青岩,開始用秈米、麥麩和中藥,經過配製、發酵、煎煮的方法制醋,在集市上銷售。這種醋稱為“頭醋”...
4小時後放開淋孑L,開始淋下的醋渾濁,町返回再淋,直至澄清。這樣100公斤醋醅可淋醋酸含量為4%的頭醋125公斤。另外,可將淋完頭醋的醋醅再浸泡125公斤左右含...
醋茶是煎湖茶,以頭醋和勻,服之。有利於消腫益血,去瘀生新,消食健胃的飲品。中文名 醋茶 所屬菜系 全部 口味特點 活血,止痛 製作原料 湖茶目錄 1 口味特...
“頭醋不酸,到底兒薄”,諺語,意思是比喻開頭不理想,以後就不會好。中文名 頭醋不酸,到底兒薄 類別 諺語 目錄 1 解釋 2 出處 頭醋不酸,到底兒薄解釋 ...
