韮菜豬肉水餃

基本介紹

• 中文名：韮菜豬肉水餃
• 主要食材：豬肉，韮菜
• 分類：餃子

用料

材料	用量
豬肉	500克
韮菜	500克
雞蛋	2個
老抽	1勺
雞精	適量
鹽	適量
香油	適量
花生油	適量

做法

1. 豬肉垛成泥，各種調料備齊。
2. 順一個方向攪拌上勁。
3. 備好韮菜。
4. 準備好餃子皮後再把餡攪拌好，就可以包餃子了。
5. 好了，餃子包好了，燒開水就可以下餃子了。韮菜餡不需要火候太大，餃子肚鼓起來就可以了。