韭菜炒鮮蘑是一道美食，主料有鮮蘑菇適量、韭菜適量，配料有蒜瓣 、 八角。
基本介紹
- 中文名：韭菜炒鮮蘑
- 主要食材： 鮮蘑菇，韭菜
- 輔料：蒜、八角
- 調料：鹽、味素、生抽
食材明細,製作步驟,
食材明細
主料： 鮮蘑菇適量 韭菜適量
配料： 蒜2瓣 八角半個
輔料： 生抽少許 鹽適量 味素少許
製作步驟
1.將蘑菇去蒂及雜質洗淨
2.用手撕成大條狀
3.韭菜摘洗乾淨後切成段
4.蒜切成片備用
5.鍋內熱油放八角，爆香蒜片
6.倒入蘑菇翻炒一回
7.淋入生抽
8.加鹽、味素調味
9.撒入韭菜段拌勻即可出鍋
