韓式辣醬雞

用料

1. 雞腿切塊，放2勺料酒，2小勺鹽，2小勺黑胡椒醃到下鍋。
2. 土豆切塊，胡蘿蔔切塊，用水沖洗後泡著，去除多餘的澱粉。
3. 洋蔥切小塊。
4. 大蔥切絲，小辣椒切小段。
5. 5勺韓式辣椒醬。
6. 3勺辣椒粉。
7. 1勺蜂蜜，1勺糖。
8. 1勺白芝麻，1勺麻油。
9. 2勺醬油，半勺料酒。
10. 5個大蒜剁成末。
11. 1勺黑胡椒，攪拌均勻。
12. 依次放入醃好的雞腿肉，土豆，胡蘿蔔，洋蔥，加入略漫過雞肉的清水。
13. 大火煮開後，蓋鍋蓋中火煮約30分鐘，打開鍋蓋再加入鹽調味，再入小辣椒和大蔥，大火收汁。
14. 也可以用整雞切塊後做！口味有點辣，希望大家喜歡～