韓式泡菜年糕炒麵

基本介紹

• 中文名：韓式泡菜年糕炒麵
• 主要食材：雞蛋，泡菜
• 分類：韓式，炒麵

用料

材料	用量
雞蛋	1顆
泡菜	半袋
泡麵	一袋
時蔬	金針菇、包菜，其他也可以
年糕	適量
海苔	適量
韓國辣醬、番茄醬	適量

做法

1. 包菜、金針菇洗淨，包菜切絲，金針菇分開，用水焯一下，水中加一點鹽，可以使包菜更脆更綠
2. 雞蛋打散，鍋中加一點油，把雞蛋滑熟
3. 韓國辣醬和番茄醬用開水泄開，番茄醬很重要！
5. 鍋中放入炒熟的雞蛋，半袋泡菜，包菜，金針菇，調好的醬汁，一起翻炒（不要加鹽，泡菜鹹度夠了），加入年糕和泡麵，收汁出鍋！
6. 可以把年糕、泡菜卷在海苔中，一起吃～