韓國辣醬漬蘿蔔

基本介紹

• 中文名：韓國辣醬漬蘿蔔
• 主要食材：白蘿蔔，韓國辣醬

用料

材料	用量
白蘿蔔	200g
韓國辣醬	3茶勺
鹽	少許
小紅辣椒	6顆（怕辣可以不放）

做法

1. 蘿蔔洗淨，切成塊狀，撒上一些鹽，醃漬30分鐘。此時將玻璃的密封容器，洗淨，高溫消毒，晾乾備用。待蘿蔔醃漬出水後，將水倒掉，舀入3茶勺韓國辣醬，拌勻。
2. 小紅椒洗淨，掰成小段，也放進去拌勻。
3. 將攪拌好的辣醬蘿蔔裝入消毒的密封玻璃容器中，放冰櫃靜置1~2天，即可享用。