基本介紹
非洲吉布地鷓鴣
(Francolinus ochropectus)
歐洲的灰山鶉是比較常見的一種山鶉，19世紀末，20世紀被引進到美洲。美洲人稱之為匈牙利山鶉。它產於從大不列顛群島到裏海的歐洲。灰山鶉有紅色的臉和尾巴，灰色的胸脯，兩側有條紋，腹部有黑色的U字形。雄鳥和雌鳥處表相似。雄鳥體長約30厘米，重約0.33千克。雌鳥一窩產15隻蛋。山鶉喜歡棲息在農田裡，那裡有種子和昆蟲。非洲吉布地鷓鴣屬瀕危動物。
我國常見的山鶉為石山鶉，又叫石雞，它廣泛地分布於亞洲南部和中部，以及歐洲的南部、地中海。雄性和雌性石山鶉都有紅色的喙和腿。雄鳥的腳上長有鈍的腳距。歐石雞原產於歐洲東南部至印度和我 東北廣大地區，後也繁殖於美洲西部。它的背部呈褐色，兩側有鮮明的條紋，喉部呈有黑邊的白色。冠森林山鶉產於馬來西亞，身體像藍綠色的彩虹，眼睛和腿呈紅色，冠呈緋紅色。
棲息在於亞洲中南部高山上的雪山鶉外表和習性很像松雞。
不少人把各種山雞也通為鷓鶉，實際上，其他山鶉的體型比鵪鶉大，喙和腿比鵪鶉強健。而且它們之間的顯著區別是鷓鶉的腿上有腳距。大約有5種亞洲鷓鶉的腿上有腳距。大約有5種亞洲鷓鶉和35種非洲鷓鶉被視為珍貴的獵鳥。它們的體長25—40厘米，喙大，腿健壯。多數體毛呈斑雜的棕色，但也有黑色、白色和紅色的。
