靚品紅23是茄科辣椒屬的雜交種中早熟乾鮮兩用高色素加工型辣椒品種。植株株高約77厘米,株幅60厘米左右,果實呈羊角形,長18~23厘米,橫莖1.8~2.5厘米,鮮椒單果重15克,成熟後轉色快且易自然脫水,成品乾椒表皮光滑呈紫紅色。該品種椒果皮厚、油性佳,維生素C含量達162毫克/100克,辣椒素含量為28000~30000SHU,抗青枯病且中抗CMV和疫病,對TMV和炭疽病易感。栽培需於3月10日至3月20日播種育苗,4月下旬至5月初定植,密度控制在每畝5000~6000株。定植後緩苗前確保土壤水分充足,開花結果期加強肥水管理以提高坐果率,兩季平均畝產約280千克,較對照品種北京紅增產6%以上。

