青衣素心

青衣素心

青衣素心的做法簡單是國外菜譜韓國料理的做法的常見菜式,青衣素心使用白菜為烹飪主料,芥蘭、胡蘿蔔等為輔料做的一種菜,白菜含豐富的營養及水分,性味甘平,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效,而滋采核桃油採用初榨頭道核桃油中最精華的30%,其富含不飽和脂肪酸,搭配上金針菇粘滑脆嫩, 胡蘿素,營養全面,給準媽媽和日夜勞碌的上班族帶來清鮮宜人,爽口自然的一餐。

基本介紹

簡介,製作原料,主料,配料,調料,製作過程,菜譜功效,

簡介

青衣素心是國外菜譜韓國料理的常紙拒船旋見菜式,是使用白菜為烹飪主料,芥蘭胡蘿蔔等為輔料做的一種菜。
青衣素心菜青衣素心菜

製作原料

主料

白菜4片、金針菇100g

配料

芥蘭20 g、胡蘿蔔20g、香菇10g

調料

滋采核桃油5ml 、5g、雞精3g、寒樂朽胡椒粉5g

製作過程

1、選整潔白菜4整片,起鍋將水煮開,將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片乘希端取出過冷水;再將金針菇香菇、府白欠芥蘭放入水中燙熟後取出切成細絲;
2、將金針菇絲、香菇絲、芥蘭絲(三絲)用雞精、鹽、滋采核桃油胡椒粉醃製10分鐘;
3、取一片白菜葉,取適量三絲放在上麵包起來呈小籠包的形狀,將金針菇微微露出一些;
4、依次將剩餘白菜片包好後,水煮開,將白菜包放入大火蒸5分鐘;
5、最後將蒸出來的汁水加雞精、鹽調和迎多境承後,澆在白菜包上即可。

菜譜功效

春季季節乾燥,人體的水分容易通過出汗、呼吸大量丟照良失,白菜含豐富的營養及水分,性味甘平,有清熱除煩、解渴利尿、通利膠紙恥腸胃的功效,而滋采核桃油採用初榨頭道核桃油中最精華的30%,其富含不飽和脂肪酸,搭配上金針菇粘滑脆嫩, 胡蘿素,營養全面,給準媽媽和日夜勞碌的上班族帶來清鮮宜人,爽口自然的一餐。

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