青菜芋頭煲是以芋頭、青菜為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：青菜芋頭煲
- 分類：煲
- 主要食材：芋頭，青菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
芋頭 | 半個（小的500g） |
青菜 | 400g |
五花肉 | 200g |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 一塊 |
做法
1. 芋頭削皮洗淨，切片或切丁備用。片不要太薄（厚度約1.5公分），丁切成寬厚2公分。 |  |
6. 加水（最好是開水）要蓋過芋頭一指節，蓋上鍋蓋煮10分鐘，或至湯汁變得粘稠。 |  |
7. 放入青菜，煮熟，加一點 干貝素（或者雞精）調味。好了，出鍋享用美味吧^_^ |  |
青菜芋頭煲
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