青菜炒乾豆腐皮

青菜炒乾豆腐皮是一道以上海青、油、鹽等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：青菜炒乾豆腐皮
• 主要食材：上海青200g
• 口味：鹹鮮
• 輔料：油適量，鹽適量

食材

主料

上海青200g

輔料

油適量，鹽適量，雞精適量，蒜頭3個，乾豆皮適量 。

步驟

1.乾豆皮適量，那溫水泡開泡至軟

2.青菜適量洗淨

3.豆腐皮切絲，蒜瓣切片

4.鍋中放油炸香蒜片

5.蒜香出來放入切好的豆腐絲，加適量的鹽翻炒均勻

6.豆腐絲翻炒勻放入洗好的青菜，放鹽 雞精翻炒熟即可出鍋

小貼士

炒豆腐絲時多放油，豆腐絲比較吃油