青菜木耳炒雞蛋

青菜木耳炒雞蛋是一道菜品，主要製作材料有雞蛋2個、青椒100g、韭菜梗150g、木耳20g。

基本介紹

• 中文名：青菜木耳炒雞蛋
• 主要食材：雞蛋2個、青椒100g、韭菜梗150g、木耳20g
• 調料：油、鹽
• 主要工藝：炒
• 製作時間：10分鐘

耗時

準備時間10分鐘內

做法

1韭菜梗切好，青椒切絲備用

2 木耳泡發

3 泡發好的木耳切好備用

4 蔥花切好

5 雞蛋打好

6 炒雞蛋

7 炒好的雞蛋備用

8 爆香蔥花

9 加入韭菜梗和青椒絲爆炒

10 加入木耳翻炒

11 加入雞蛋繼續翻炒

12 最後轉小火，加入適量的食鹽翻炒均勻即可

注意事項

韭菜梗不要太老了，要選嫩的，這樣老人才願意吃