基本介紹
- 中文名：青椒雞爪
- 主要食材：雞爪，青椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞爪 | 10隻 |
青椒 | 5隻 |
生薑，蒜，茴香 | 少許 |
做法
1. 雞爪去指甲切塊過水備用 |  |
2. 青椒下油鍋炒至起泡，加少許鹽 |  |
3. 盛出備用 |  |
4. 生薑蒜下油鍋爆香，加入雞爪，放適量料酒，老抽，鹽。加二小碗水燜煮半小時 |  |
5. 雞爪熟後加入事先準備好的青椒，加入生抽雞精調味 |  |
6. 起鍋啦 |  |
青椒雞爪
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