青椒草魚塊是以青椒、草魚塊為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：青椒草魚塊
- 主要食材：草魚塊，青椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
草魚塊 | 500克 |
青椒 | 200克 |
大蒜子 | - |
姜 | - |
做法
1. 青椒，大蒜，姜洗淨切碎 |  |
2. 草魚塊用鹽醃製15分鐘 |  |
3. 下鍋用油煎炸 |  |
4. 煎至兩面金黃，夾出鍋備用 |  |
5. 青椒，大蒜子，薑絲入鍋烹炒，再將炸好的魚塊放入鍋中，加入醬油，少量水燜煮入味，收汁後出鍋 |  |
6. 成品！ |  |
青椒草魚塊
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