青椒筍瓜片

青椒筍瓜片是以筍瓜 、青椒為原料製作成的一道菜。

基本介紹

• 中文名：青椒筍瓜片
• 主要食材：筍瓜，青椒
• 輔料：蔥、姜、蒜
• 調料：色拉油、鹽

原料

筍瓜 1個 青椒 兩個 色拉油、鹽、姜、蔥、蒜適量

做法

1.筍瓜洗淨切片置盤中待用。

2.姜切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切塊置盤中待用。

3.鍋置火上加入色拉油。油8成熱時，放入薑絲、蔥花炸香。

4.然後下入筍瓜片翻炒。

5.當筍瓜快要變色時放入蒜片繼續翻炒。

6.筍瓜翻炒至變色時加入鹽和青椒翻炒均勻入味後即可出鍋裝盤。