青椒炒豬腸

基本介紹

• 中文名：青椒炒豬腸
• 主要食材：豬腸，五花肉
• 分類：炒

用料

材料	用量
豬腸	200g
五花肉	100g
青椒	200g
紫蘇	50g
姜、大蒜	20g
料酒	50g

做法

1. 豬腸醃製，青椒切丁，其他切末。
2. 大火扁炒要注意火候，注意快炒用料準確。