青椒基圍蝦是一種以基圍蝦、青椒為主料的食物。
1.基圍蝦全部剪須，背脊剪開，沖洗乾淨用少量鹽糖料酒醃製一會兒，下鍋前再次將其瀝水 | |
2.準備蔥，姜，蒜剁成沫 | |
3.將油（橄欖油最好，色拉油其次）倒入鍋中，加熱至有白煙，倒蝦，翻炒至金黃色，蝦殼稍微離開蝦肉，濾油撈出放一邊，將姜蒜沫倒入炒香，先倒青椒炒一會兒，再把蝦倒進去，加鹽雞精調味，關火加入蔥拌勻 |
青椒基圍蝦是一種以基圍蝦、青椒為主料的食物。做法1.基圍蝦全部剪須，背脊剪開，沖洗乾淨用少量鹽糖料酒醃製一會兒，下鍋前再次將其瀝水2.準備蔥，姜，蒜剁成沫3.將油（橄欖油最好，色拉油其次）倒入鍋中，加熱至有白煙，倒蝦，翻...
青椒炒蝦球是以活基圍蝦、青椒為主料的菜品。材料 主料：活基圍蝦,青椒,蛋清 配料：醬油，澱粉，食鹽，油 做法 1基圍蝦一定要活的，買回來後把頭掐掉，然後把身上的外殼和腳都剝掉，只留尾部（因為基圍蝦的尾巴遇熱後會變成漂亮的紅色）；2在剝好的基圍蝦背部劃一刀，這樣一來，基圍蝦遇熱會自動捲起來變成蝦球；3...
爆炒基圍蝦 爆炒基圍蝦是以基圍蝦、青椒、乾辣椒、蔥、姜、蒜為主要材料製作成的一道美食。調料 醬油、糖、鹽、雞精、花椒，大料 做法
鮮椒大蝦是一道由活基圍蝦、鮮紅椒等食材製成的食品。材料 活基圍蝦250克，鮮紅椒100克，鮮青椒20克。調料鹽8克，白糖6克，雞精5克，味素3克，鮮湯600克，姜10克，蔥10 克，料酒10克。做法 1、鮮蝦從尾部抽去沙線，鮮紅椒一半用攪拌機加水打成汁，其餘紅椒、青椒切成0.5厘米長的段待用。2、鮮紅椒汁、青...
香辣基圍蝦球，是一道美味的菜餚。食材明細 基圍蝦 青椒 蒜 姜 義大利什錦草、黑胡椒、生粉、蒸魚油、生抽 製作步驟 1.先將蝦剝殼洗淨醃製，（姜、義大利什錦草、黑胡椒、生粉、蒸魚油、生抽）放入冰櫃冷藏10分鐘。然後切好辣椒，蒜備用。2.鍋 內放油，放入青椒，蒜，炒香。3.然後放入醃好的蝦仁炒至蝦仁完全...
茄汁基圍蝦是一道粵菜。基圍蝦狀如中指，全身透明略帶麻點，蝦皮特薄，肉質非常細嫩，味道鮮美，其蛋白質含量與沙井蚝相媲美。原料 鮮基圍蝦 400g、洋蔥50g、青椒50g（輔料主要做配色）調料 高湯1～2湯匙，蔥、姜、蒜、香菜、番茄醬、醬油、食鹽、白糖適量 做法 將基圍蝦洗淨，剪去鬍鬚、頭尖，可選擇是否剪去蝦尾...
微辣版蒜香基圍蝦 微辣版蒜香基圍蝦是以基圍蝦、青椒為主料的菜品。用料 做法
青椒蘿蔔乾肉絲是一道美食。製作材料主要有蘿蔔乾、青椒、醬油等。材料 蘿蔔乾，青椒，醬油，醋，料酒，鹽，澱粉 做法 做法一 1.基圍蝦，香腸，胡蘿蔔，黃椒，紫甘藍 2.基圍蝦去殼去蝦線，背面剖開 3.洗淨瀝乾的蝦球用料酒，鹽，胡椒粉抓勻醃製一會 4.蔬菜切成喜歡的形狀，香腸切段後切成菊花狀，就是在香腸的一...
基圍蝦 半斤 毛豆 半斤 青椒 蒜 乾紅椒粉 適量 醬油 醋 白糖 適量 做法 1.先將蝦在油鍋中爆紅，盛出。2.蒜、乾紅椒粉入鍋爆香，放入毛豆大火翻炒五分鐘。沒有放生薑，因為晚上吃薑不好。3.放入爆好的蝦繼續翻炒，倒入小半碗水，蓋好蓋中小火燜10分鐘。4.放入青椒繼續翻炒2分鐘，依個人口味放糖、醋...
爆炒蝦尾是一道由基圍蝦、青椒等食材製成的美食。輔料包括青椒、菜油、蒜、生薑、胡椒粉。製作步驟 1.準備好食材。2.鮮蝦去頭。3.用刀從肚子劃一刀。4.姜切片，蒜切片，青椒切段。5.油鍋燒熱，先爆青椒，蒜片和薑片。6.炒至青椒斷生，放蝦尾進去一起炒。7.炒至蝦開始變紅，放鹽，醬油，胡椒粉翻炒。8...
天成一味蝦是一道以鮮基圍蝦、青椒、紅辣椒為主要食材製作的菜品。食材 主料 400g鮮基圍蝦 1個青椒 2個紅辣椒 配料 適量橄欖油 適量鹽 40ml天成一味醬油 60ml蔥薑汁 15ml料酒 10ml芝麻油 製作步驟 1基圍蝦剪除蝦須洗淨。2蔥姜切碎加水浸泡成為蔥薑汁，然後倒入蝦中，加入料酒醃製5分鐘。3炒鍋加入橄欖油。4倒入...
炒蝦球是一道菜品，製作原料有活基圍蝦、青椒、蛋清等，基圍蝦一定要活的，買回來後把頭掐掉，然後把身上的外殼和腳都剝掉，只留尾部（因為基圍蝦的尾巴遇熱後會變成漂亮的紅色）。材料 主料：活基圍蝦,青椒,蛋清 配料：醬油，澱粉，食鹽，油 做法 1在剝好的基圍蝦背部劃一刀，這樣一來，基圍蝦遇熱會自動捲起來 ...
酸甜茄汁蝦是一道的家常菜，主要食材有鮮基圍蝦，配料是洋蔥、青椒、薑末、調料是蔥花、番茄汁、白糖等。通過大火炸制而成。基本介紹 茄汁蝦色澤紅潤，味道酸甜醒胃，最適合用來撈飯！雖然茄汁蝦用 料簡單，但有兩個烹飪要點：一是炸蝦的火候，蝦殼要炸至金黃透明狀，吃時蝦殼酥脆如紙，蝦肉鮮美彈牙，一嚼滿口香...
滑炒鳳尾蝦 滑炒鳳尾蝦是以基圍蝦、青椒為主料的菜品。用料 做法
雙椒小炒鮮蝦仁是一道由鮮基圍蝦仁、姜蒜等食材製成的食品。做法 1.鮮蝦剝出蝦仁後洗淨控乾水；青椒洗淨去籽切小塊兒；姜蒜一起剁成茸或粒；2.鍋中加油燒熱，下姜蒜茸爆出香味兒後倒入剁椒一起爆炒一下；3.倒入蝦仁一起翻炒，至蝦仁變成紅色，再倒入青椒塊兒一起翻炒，依次加適量的鹽、醬油、蚝油調一下...
4、洋蔥、紅、青椒切好備用，配菜可根據個人口味變更 5、大蔥切段備用 6、油燒成七成熟後，下姜、大蔥、蒜、花椒、乾辣椒、川味豆瓣爆香，放入小龍蝦、料酒炒3-4分鐘 7、放入土豆、洋蔥、紅、青椒炒熟後放鹽起鍋 做法七 材料 主料：基圍蝦 輔料：紅薯 、芹菜、蔥、姜、乾辣椒 調料：豆瓣醬(辣油)、老抽、...
蘋果醬蝦球 蘋果醬蝦球是以基圍蝦為主料的菜品。主料：基圍蝦 輔料：青椒、蘋果 調料：鹽、料酒、白鬍椒粉、雞蛋清、生粉、魚香川味醬、蔥姜蒜粉 操作：1、青椒切成菱形塊；2、將上好醬的蝦仁入沸水中氽水；3、鍋入油，加入魚香川味醬、水、青椒片、蝦球翻炒入味，用水澱粉勾芡即可。
偶媽私房蝦 偶媽私房蝦，以基圍蝦、青椒為主料的菜品。用料 做法
豆皮式焗飯，時間10-30分鐘，主料基圍蝦、火腿腸、青椒、玉米、番茄、雞胸肉、剩米飯、雞蛋、馬蘇里拉芝士。輔料 料酒、鹽、胡椒粉、孜然粉、味素、姜、生抽、蚝油、色拉油 做法 小貼士 1.最好用芝士粉或者芝士條 一整塊的真的不好化開 2.因為我和男朋友是重口味 所以炒飯時調料給很多 喜歡淡一點或者辣一點的...
五彩蝦仁是家常菜菜譜之一，以蝦仁為製作主料，五彩蝦仁的烹飪技巧以燴為主，口味屬於鹹鮮味。此菜色澤鮮艷，誘人食慾，形似蝦仁，味美爽口。所需食材 做法一 主料：蝦仁 輔料：冬筍、胡蘿蔔、青椒、木耳 調料：胡椒粉、澱粉、料酒、醋、鹽、 薑絲、蒜茸、醬油、香油、食用油、清湯 做法二 主料：鮮基圍蝦(320克)...
草蝦，花生米，蔥白、乾辣椒，青椒。輔料 姜，蒜，辣椒醬、花椒粉，白鬍椒粉、鹽、料酒、醬油、糖。做法 1、草蝦剪去蝦須洗淨，在蝦背上橫切一刀，加入鹽、料酒和白鬍椒粉拌勻，醃製15分鐘。2、蔥白切成段狀；姜、蒜都切成片，辣椒剪成辣椒圈，青椒切丁。3、燒熱鍋內油，倒入基圍蝦炒至蝦殼變紅，立即盛入...
鮮蝦火腿披薩 鮮蝦火腿披薩是一道美食，主料是麵粉、口蘑、火腿、青椒、基圍蝦、起司、酵母、番茄起司、洋蔥。原料 麵粉、口蘑、火腿、青椒、基圍蝦、起司、酵母、番茄起司、洋蔥 做法 小貼士 1.和面很重要的，還有起司的量也要掌握好！雖然好吃但是也不能吃太多喔！
主料：鮮基圍蝦(250克)、紫蘇(25克)、青菜椒(1隻)、紅菜椒(1隻)、青尖椒(1隻)、洋蔥(1/4隻)、蒜(3瓣)、姜(3片)、蔥(1根)調料：油(3湯匙)、蚝油(1/2湯匙)、生抽(1/3湯匙)、鹽(1湯匙)、白糖(1/3湯匙)製作方法 1 鮮蝦去蝦須和尖刺，洗淨瀝乾水；青椒去蒂和籽，洗淨也切丁；紫蘇葉洗淨...
荔枝炒蝦仁是一道以鮮荔枝、鮮基圍蝦為主料，青椒、紅蘿蔔、蒜末等為輔料製作的家常菜。所需食材 材料：鮮荔枝(500克)、鮮基圍蝦(360克)、青椒(2隻)、紅蘿蔔(半隻)、蒜末(半湯匙)醃料：鹽(1/5湯匙)、料酒(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1湯匙)調料：油(2湯匙)、生粉(1/2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、雞粉...
2.炒鍋烘熱，下色拉油。等到油熱時放入生薑和大蒜，煸炒至有香味。放入青椒和蝦，翻炒。待蝦變紅時，烹入料酒。放鹽。翻動炒鍋，放入味素，蔥。3.出鍋裝盤。註：炒蝦的時候不能在鍋里炒太久，炒熟即可，不然就會使肉質太老。特點：紅綠相間，鮮辣鮮嫩。做法簡單，營養豐富。花椰菜炒蝦 材料： 基圍蝦一斤、...
乳酪蝦烤豆腐是一道美食，由基圍蝦、北豆腐、紅椒等原料製作而成。材料 主料：基圍蝦250克 輔料：北豆腐1塊 紅椒1個 青椒 做法 先將基圍蝦去殼，用牙籤挑出腸泥 老豆腐切成大概長5cm，寬4cm，厚4cm左右的長方形。用挖水果勺挖去中間的豆腐 平底鍋加入適量食用油，將豆腐小火煎至4面泛黃備用 蝦肉剁碎，加入...
佛手瓜炒蝦仁是以佛手瓜為主料製作的菜品。美食原料 主料 佛手瓜(1隻)、鮮基圍蝦(120克)、青椒(半隻)、紅椒(半隻)、番茄(1隻)、蒜末(半湯匙)調料 油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)美食製作 1 佛手瓜洗淨剖開，去掉瓜籽，斜切成薄片，放入清水中浸泡備用。2 鮮蝦剝去頭和殼，獨留蝦尾殼；青紅椒...
5、花椒、紅辣椒、青椒、大蒜、生薑、蔥花 等油燒熱後，放入花椒，要多一點，怕麻辣的可以少放點，等花椒燒糊後撈起來。大火，放入紅辣椒，大蒜，生薑，然後放入蝦子翻炒。等香味出來後，放入鹽，調味料，蔥花，青椒，繼續翻炒。大蝦變鮮紅無水份加鹽、八角、沙仁、草果，兌開水淹住大蝦，大火燜10分鐘，再加...
活基圍蝦500克、紅辣椒1個、青辣椒3個、花椒適量、香蔥1棵、大蒜2瓣、調料：食用油300克（實耗30克）、海鹽8大匙；製作流程 1.活基圍蝦用清水洗淨， 投入沸水中燙至顏色變紅後撈出，2.逐只剪去蝦須、蝦槍和蝦腳，控乾水分備用，青辣椒洗淨切成環狀；3.紅辣椒洗淨切末，蒜切末，香蔥切末；4.鍋內倒入油，...
炒荔枝蝦仁是一道家常菜餚，不含防腐劑，製作難度一般，飄香美味，老少皆宜。材料 鮮荔枝(500克)、鮮基圍蝦(360克)、青椒(2隻)、紅蘿蔔(半隻)、蒜末(半湯匙)醃料 鹽(1/5湯匙)、料酒(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1湯匙)調料 油(2湯匙)、生粉(1/2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、雞粉(1/3湯匙)做法 1、鮮...
