青梢紅鮊是鯉形目鯉科鮊亞科紅鮊屬的一種魚，為中上層魚類，在湖泊內多生活於水草叢生的淺湖灣中，在江河內多在水流緩慢的河灣中。幼魚以浮遊動物為主要食料，成魚主要食蝦和小魚，亦食少量的水生昆蟲和甲殼類。 1冬齡魚即達性成熟。生殖期在5—7月。產卵場多位於水草叢生的湖汊或河灣中，卵具粘性，產出後粘附水草上發育。是一種較小型的經濟魚類，最大可長至1市斤左右。
基本介紹
- 中文學名：青梢紅鮊
- 拉丁學名：Erythroculter dabryi (Bleeker,)
- 別稱：青桔子
- 界：動物界
- 門：Chordata:脊索動物門
- 目：鯉形目
- 科： Cyprinidae 鯉科
- 亞科：鮊亞科
- 屬：紅鮊屬
形態特徵,分布區域,食用價值,食性及卵巢發育,生物學特徵,
形態特徵
個體小，一般體長 15～20厘米，體重 150～300克，最大約500克。體側扁，較薄。頭部較小。頭後背部隆起。口上位，斜裂，下頜突出於上頜的前方。眼大。側線明顯、平直。被細小圓鱗。背、腹鰭均具強大而光滑的硬棘。腹棱從腹鰭基部到肛門處。胸鰭末端達到或超過腹鰭起點。
體長形，側扁，頭後背部隆起，腹緣自腹鰭基至肛門間有皮棱。頭略大，背面稍平直。頭長為吻長3．3-4．1倍，為眼徑4-5．8倍。口亞上位，下頜突出於上頜的前方，口裂傾斜，末端伸至鼻孔中點的下方。鰓耙細長。咽齒末端鉤狀。背鰭約位於體中，有一大而光滑的硬刺。臀鰭在背鰭之後的下方。尾鰭深叉形。鰾3室。腹膜銀白色。體上部深灰色，腹部銀白色，各鰭均青灰色。
青梢紅鮊分布區域
分布於全國各主要水系，湖泊、水庫均產，春季為捕季，以5月份產量較多。產量較多。
食用價值
其肉質細嫩，富含營養，但骨刺較硬。家庭食法一般為清蒸、紅燒。
食性及卵巢發育
五嶽水庫青梢鮊在三月份的食物組成比較簡單,以浮遊動物枝角類和蝦類為主要食物,且餌料豐度相對較低;3月份,五嶽水庫青梢鮊雌性個體卵巢為Ⅱ期,剛剛進入周年發育階段。
生物學特徵
(1)腸道充塞度0～3級比例依次為18%、54%、16%、12%,未發現有達到4級和5級的;(2)雌雄性比為1∶1.6;(3)性成熟係數為1.02(雌)和0.70(雄);(4)體重與體長的回歸關係式為:W=0.0180×L2.8998(R2=0.9410);(5)體長和鱗徑的關係式為Y=8.0478+0.4770X(R2=0.6226);(6)1～4齡肥滿度分別為1.451、1.420、1.489、1.494,平均為1.433;(7)體長與年齡的vonBertalanffy方程為:Lt=20.380×[1-e-0.5600(t+1.034)](R2=0.9995),體重與年齡的方程為:Wt=112.643×[1-e-0.5600(t+1.034)]3(R2=0.9996),拐點年齡為2.588齡。
