青川天麻

青川天麻

青川天麻,四川省廣元市青川縣特產,中國國家地理標誌產品。

青川天麻呈長橢圓形、略扁、呈褐色,肉頭較厚,肉質白色,體結實,外表皮褶皺明顯。天麻素含量≥0.4%。

2010年9月30日,原國家質檢總局批准對“青川天麻”實施地理標誌產品保護。

基本介紹

  • 中文名:青川天麻
  • 外文名:Qingchuan Gastrodia elata
  • 產地名稱:四川省廣元市青川縣
  • 品質特點:肉頭較厚,肉質白色
  • 地理標誌:國家質檢總局地理標誌產品 
  • 批准文號:國家質檢總局2010年第112號公告
  • 批准時間:2010年9月30日
產品特點,產地環境,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,

產品特點

青川天麻呈長橢圓形、略扁、呈褐色,肉頭較厚,肉質白色,體結實,外表皮褶皺明顯。天麻素含量≥0.4%。
青川天麻青川天麻

產地環境

青川天麻產自四川省廣元市青川縣,青川縣地形略呈新月狀,地勢西北高東南低,以中山地形為主,兼有低中山、低山、丘陵、台地、谷地、小平壩。境內地勢西北高而東南低,最高海拔3837米,最低海拔491米。
青川縣屬亞熱帶濕潤季風氣候,年平均氣溫13.7℃,年降水量1027毫米,氣候特徵為春遲、夏短、秋涼、冬長,立體氣候明顯。年空氣品質優良天數達363天以上,每立方厘米負氧離子達2.5萬個以上,適宜種植天麻。
青川天麻青川天麻

歷史淵源

20世紀90年代,四川省廣元市青川縣始種植天麻;
2012年,四川省廣元市青川縣成立天麻種植專業合作社;
2013年,四川省廣元市青川縣建成以茶壩鄉為中心的天麻種植示範帶。
青川天麻青川天麻

生產情況

截至2010年底,青川縣天麻原種擴繁10萬瓶,栽培種生產400萬袋,2010年生產“青川天麻”105噸,“青川天麻”銷售收入達6060萬元。
青川天麻青川天麻

產品榮譽

2010年9月30日,原國家質檢總局批准對“青川天麻”實施地理標誌產品保護。
青川天麻青川天麻

地理標誌

地域保護範圍

青川天麻地理標誌產品保護產地範圍為四川省廣元市青川縣青溪鎮、橋樓鄉三鍋鄉蒿溪回族鄉、房石鎮、曲河鄉、前進鄉、樂安寺鄉喬莊鎮孔溪鄉、板橋鄉、瓦礫鄉、茶壩鄉黃坪鄉大壩鄉關莊鎮、蘇河鄉、紅光鄉石壩鄉馬公鄉涼水鎮、茅壩鄉、大院回族鄉、樓子鄉、木魚鎮、騎馬鄉、觀音店鄉、姚渡鎮、沙州鎮、營盤鄉等30個鄉鎮現轄行政區域。

質量技術要求

  • 品種
烏天麻及烏天麻和紅天麻的雜交後代。
  • 立地條件
保護區範圍內海拔在800米至1800米的闊葉、針葉樹混交雜灌林地,蔭蔽度30%至80%,土壤為高山黃土和黃沙土及腐殖土,地表腐殖層厚度≥2厘米、pH值4.5至6.5之間的緩坡。
  • 栽培管理
麻種培育:
(1)箭麻:選用頂芽新鮮飽滿、健壯、無黑斑、無創傷、無蟲害、單個重200克以上的箭麻,培育天麻朔果,供有性繁殖用種。
(2)種麻:
選用有性繁殖的白麻(≥5克)、米麻(重量0.1克至5克)作無性繁殖的種麻。
無性繁殖的第1至第2代白麻(重量10克至50克)可繼續作無性繁殖栽培的種麻。
密環菌、萌發菌準備:
(1)有性繁殖:在5月20日前培養好生產栽培用密環菌材、菌枝與萌發菌葉。
(2)無性繁殖:在8月10日前培養好生產栽培用密環菌材、菌枝。
栽培用填充物的準備:有性繁殖和無性繁殖在栽植前2日備好闊葉雜木樹枝、樹葉等,不得使用帶油脂的木材和樹葉,並切成長度不超過15厘米的短節。
栽培:
(1)栽植:挖窩長200厘米,寬70厘米,深30厘米,放菌材10根,間距15厘米,窩間距視地勢而定,留排水溝。利用老窩栽培需間隔4年以上。有性繁殖栽種在5月下旬至6月中旬進行,採用密環菌枝、菌材、萌發菌葉伴栽。無性繁殖栽培在11月下旬至次年2月進行,以密環菌菌枝、菌材伴栽。窩底、棒間加入備好填充物料。
(2)田間管理:防旱、防澇、防人畜踐踏。長期天旱、土壤含水量低於50%時,澆水保濕。遇連雨、暴雨挖溝排積水。
環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定,不得污染環境。
  • 採收和加工
箭麻採收:每年11月至次年2月採挖有性繁殖栽種後2年或無性繁殖種植後1年的成熟箭麻(冬麻),同時採收的一、二代種麻繼續留種。
加工:天麻採挖後,分級洗淨、蒸至透心,在50℃至70℃溫度下乾燥。
  • 質量特色
感官特色:
(1)野生天麻:麻呈長橢圓形,略扁;肉頭較厚,肉質白色,外表皮褶皺明顯、呈褐色。
(2)人工栽培麻:麻塊莖扁平、呈長橢圓形或銷彎曲,體結實,半透明狀,斷面角質狀,黃白色。
理化指標:天麻素含量≥0.4%。
安全要求:產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。

專用標誌使用

青川天麻地理標誌產品保護產地範圍內的生產者,可向四川省青川縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請,經四川省質量技術監督局審核,由國家質檢總局公告批准。青川天麻的法定檢測機構由四川省質量技術監督局負責指定。

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