零售消費管理

內容簡介

本書從社會角度和滿足各方需求的角度出發，以零售過程為主線，以跨學科的方法，從消費者和零售商的立場來綜合考慮零售消費的問題。本書觀點明確、立意新穎，從企業內部切入，為如何建立一家零售企業提出了指導。同時，還考察了零售商的服務提供過程與消費者個人反應行為之間的關係。

第1章緒論
關於本書
本書的研究方法
本書結構
第部分導人與綜述：零售消費的發展歷史與作用
第部分零售消費場所管理
第部分零售企業概述
第部分零售的未來
本書中心思想
第1部分導人與綜述：零售消費的發展歷史與作用
第2章零售的發展歷史
引言
正規零售的誕生
市場
店鋪與購物廣場
現代零售的產生
無店鋪零售
國際化趨勢
購物中心和商業城
非正規零售
小結
第3章現代消費的誕生
引言
消費的根源
從分離到現代消費
小結
第4章消費標誌與象徵
引言
關於“我們為什麼會像現在這樣消費”的幾個理論解釋
特定環境中的表達
小結
第2部分零售消費場所管理
第5章戲劇法觀點及戲劇元素
引言
什麼是比喻
零售中的戲劇比喻
小結
第6章服務生產模型及其擴展
引言
服務生產模型的簡要發展歷史
服務生產模型
服務生產模型的擴展
小結
第7章物理環境
引言
外部物理環境
商品的一般屬性
行為與環境效應
影響環境效果的各種因素
概念性框架
感覺
個人特徵
小結
第8章商品
引言
商品在服務生產模型中的位置
商品與商店形象
零售採購與商品
商品展示與拓銷
商品種類與消費者反應
商品管理與消費者反應的研究現狀
商品與空間計畫
商品研究中存在的問題
利益群中的商品因素
小結
第9章形象與氛圍
引言
對於商店形象的研究
商店氛圍
商店形象認知差異
商店形象與商店選擇、惠顧行為之間的關係
商店形象和顧客忠誠度
商店形象、商店品牌與差異化
小結
第10章社會因素
引言
社會環境
其他購物者
訪問者
服務人員
小結
第11章時間因素
引言
時間因素與關係建立
時間充裕和時間緊迫
過去導向、現實導向和未來導向
小結
第12章顧客的心理狀態
引言
愉悅水平、激勵水平與控制水平
計畫意圖
先前的經驗
可識別風險
風險降低策略
決策制定過程
小結
第3部分零售企業概述
第13章零售戰略
引言
一般性戰略與政策
戰略與政策在零售中的套用
其他的視角
零售消費領域的戰略制定過程
小結
第14章服務的特性
引言
服務的基本屬性
有關零售與服務的分類體系
幾種服務類型
誰是質量的評判者
服務質量衡量
服務質量和顧客滿意度
小結
第15章選址問題
引言
選址問題不同層面分析
分析層次
超微觀問題
微觀問題
中間層面
巨觀層面
消費場所的空間管理
小結
第16章社會與生態問題
引言
企業倫理與巨觀環境因素的影響
各種道德問題
道德零售的黎明
公平貿易
環境問題
零售業中道德觀念和社會責任的真實性
消費者的關鍵作用
小結
第4部分零售的未來
第17章結論與預言
引言
消費場所管理
零售業的未來
參考文獻
譯後記

零售消費管理

基本介紹

內容簡介

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