雲豆粽子的主要原料為：江米或黃米1千克 雲豆200克 粽葉200克 馬蓮葉25克,口味軟糯清香。 基本介紹 中文名：雲豆粽子主要原料：江米或黃米1千克 ，雲豆、粽葉、馬蓮葉是否含防腐劑：否副作用：不易消化產品特點 ：軟糯清香 雲豆粽子原料配方江米或黃米1千克 雲豆200克 粽葉200克 馬蓮葉25克製作方法1.江米放在涼水中洗五六遍，用涼水泡至能捏碎即可用。雲豆洗淨泡軟。2.將粽葉和馬蓮葉洗淨，放於鍋內煮軟，取出用水泡著備用。3.取煮好的粽葉一二個擺齊，捲成圓錐形銅，放入拌好的江米和雲豆，每個重25克或50克，包成四角菱形，用馬蓮葉捆好。4.把包好的粽子擺入鍋中，加涼水(水要漫過粽子)，用急火燒開煮1個小時，再用慢火燜2個小時即熟。產品特點 軟糯清香。
