雲南味道炸洋芋

基本介紹

• 中文名：雲南味道炸洋芋
• 主要食材：土豆，蠶豆醬
• 分類：炸

用料

材料	用量
土豆	500g
蠶豆醬	兩勺
腐乳	兩勺
白糖	一勺
香菜	適量
小蔥	適量

做法

1. 土豆洗乾淨，切塊。香菜、小蔥洗乾淨切碎。

2. 用兩小勺蠶豆醬、兩小勺腐乳、一小勺白糖加8小勺量開水，混合攪拌，攪均勻。

3. 土豆塊下鍋油炸至金黃起鍋，把香菜、小蔥、調好的醬汁與土豆拌勻，就可以開吃啦。這是兩人份的量喔。