雪衣上素

雪衣上素是一道菜品，主料是新鮮的金針菇、榆耳、木耳、雲耳 等，配料是胡蘿蔔、冬筍、韭黃等，調料是色拉油、鹽、雞粉、濕澱粉等，通過小火煨、大火氽、煸、蒸製而成。

基本介紹

• 中文名：雪衣上素
• 主要食材：金針菇，木耳
• 口味：鹹
• 輔料：鹽、蔥末等