雪耳桃膠

雪耳桃膠

雪耳桃膠是以桃膠、銀耳為主料製作的食品。

基本介紹

  • 中文名:雪耳桃膠
  • 主要食材:桃膠,銀耳
用料,做法,

用料

材料
用量
桃膠
20--30顆
銀耳
2--3朵
冰糖
適量

做法

1. 桃膠浸泡2天48小時以上,會漲到很大~泡開後把雜質去掉,沖洗乾淨
2. 銀耳泡開,撕成小朵~~放鍋中
3. 水開後小火熬煮1--2小時,中途小心不要糊底
4. 快熬好時加入冰糖,甜度按個人喜好調整
5. 食前可加入各種水果或果乾~

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