雪梨水果塔

雪梨水果塔，主料：1個雪梨兩張派皮，配料：一個蛋黃一茶匙低粉一茶匙澱粉適量焦糖果汁

基本介紹

• 中文名：雪梨水果塔
• 主要原料：雪梨，派皮
• 是否含防腐劑：否
• 配料：蛋黃、低粉、澱粉、焦糖中果汁

食材

主料

1個雪梨兩張派皮

配料

一個蛋黃一茶匙低粉一茶匙澱粉適量焦糖果汁

製作步驟

1 派皮兩張，鋪在模具里，麵皮上扎眼

2 壓上洗乾淨晾乾是綠豆（鵝卵石什麼的也行），放入烤箱中層，200度，上下火烤10分鐘定型，然後取出放涼

3 雪梨一個，去皮，切長長塊，挖去果核

4 切成等大的水果丁

5 倒入適量焦糖果汁，翻勻

6 放入微波爐，高火叮3分鐘

7 蛋黃一個加入低粉一茶匙

8 加入澱粉一茶匙

9 攪拌勻

10 加入適量焦糖汁拌勻

11 叮好的雪梨丁撈出瀝乾果汁

12 把雪梨丁整齊碼定型後的塔皮里

13 送入烤箱，中層200度上下火30分鐘。

14 出爐。