所謂離子水,即通過整水器利用活性炭作為過濾層,過濾自來水,使之淨化達標(達到國家級水標準),再通過膈膜電解生成兩種活性的水,即離子水.集中於陰極流出來的為鹼性離子水,(供飲用);集中於陽極流出來的為酸性離子水(供外用).
(一)乾淨的水,鹼性離子水不含對人體有害的物質,如余氯、有機物、重金屬及細菌、病毒。（二）保留一些對人體有益的元素，如鈣、鎂、鉀、鈉等，呈離子狀態易於吸收。離子水是活水，好水，防病治病趨向的健康之水離子水為什麼是活水？（1）它是能維護體液於最好狀態的水質，即能使每個細胞的生活環境，維持於健康而發揮旺盛的生命機能；（2）還需盡職於體內廢物的排泄任務。離子水與原水（自來水）有什麼不同醫學博士林秀光指出：根據電解水（離子水）的性能與特點兩方面分析，可知離子水與原水（自來水）不同，供飲用的鹼性離子水及供外用的酸性離子水與原水。鹼性離子水與其他飲用水有什麼不同鹼性離子水與其他用水，如礦泉水、純淨等有很大的不同。（一）礦泉水含有一些礦物質，且末被氯或有毒有機物污染，為其優點。但礦泉水溶解力機差或不具膨潤作用。（二）淨水器濾過的純淨水其優點是氯減少，也變純淨了，但礦物質沒有了PH值大致維持中性，氧化還原水電位等皆與自來水相同。所以理學博士三宅篁先生說過：“這世上能製造出的最好的就是鹼性離子水”。
