雞血藤烏雞湯

雞血藤烏雞湯

雞血藤烏雞湯是一道菜品,主要原料有烏骨雞、雞血藤。

基本介紹

  • 中文名:雞血藤烏雞湯
  • 主要食材烏骨雞,雞血藤,枸杞子,當歸,黃芪
  • 輔料:鹽
  • 製作工藝:煮
準備材料,做法詳細介紹,

準備材料

烏骨雞一隻,雞血藤30克,枸杞子30g,當歸30g,黃芪50g,乾紅棗40克,姜5克,鹽4克

做法詳細介紹

做法
1.雞血藤洗淨,斬碎;
2.生薑、紅棗分別洗淨,紅棗去核;
3.烏骨雞刮淨,去毛、去內臟,洗淨,斬件;
4.把枸杞子,當歸,黃芪裝入雞腹內;
5.將烏骨雞放入滾水中煮5分鐘,取出過冷水;
6.把材料放入鍋內,加適量水,大火煲至滾,改小火煲2個小時,加鹽調味即可
用法
食用時喝湯,吃肉,每天一劑
功效
適用於氣血不足,精血虧虛引起的月經過少,月經延遲

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