雞蛋黃瓜炒木耳

雞蛋黃瓜炒木耳是一道菜品，主料為黃瓜、雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：雞蛋黃瓜炒木耳
• 主要食材：黃瓜一根， 雞蛋兩個，木耳適量
• 輔料：蔥，油，
• 調料：鹽，味素
• 工藝：炒

做法

1.黃瓜刨皮四分開並切段（如果不擔心黃瓜皮有農藥，可不刨皮）；

2. 蔥切成蔥花，加入雞蛋中，打勻；

3. 木耳用水泡開，洗淨；

4. 鍋中加入適量油，倒入蛋液，將雞蛋略炒，加入木耳，繼續翻炒；

5. 最後加入黃瓜段，略炒，加入鹽，味素調味，出鍋。