雞蛋煎彩雲

雞蛋煎彩雲是一道由雞蛋、饅頭等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：雞蛋煎彩雲
• 主料：雞蛋 饅頭
• 配料：鹽 蔥花 胡椒粉
• 小貼士：饅頭片放蛋液裡面浸一浸

食材

主料

2個饅頭

1個

適量

適量

適量

適量

製作步驟

1

準備食材。

2

雞蛋打散、饅頭切片、蔥切末。

3

蛋液擱鹽。

4

胡椒粉。

5

蔥花攪勻。

6

饅頭片放蛋液裡面浸一浸，讓它吸收、裹上蛋液。

7

電餅鐺預熱、刷油，放入饅頭片。

8

將碗中餘下的蛋液、蔥花倒一半在饅頭片上，烤5分鐘。

9

翻面。

10

再將剩下的蛋液全部倒到饅頭片上，烤5分鐘。

11

開蓋。。。嗯。。。好香呀。

小貼士

饅頭片放蛋液裡面浸一浸，讓它充分吸收蛋液、裹上蛋液，這樣煎烤出來的饅頭片更入味且不乾喔。