雞肉炒烏冬是以烏龍麵、雞胸肉為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：雞肉炒烏冬
- 分類：炒
- 主要食材：烏龍麵，雞胸肉
用料,做法,
用料
材料 |
烏龍麵 |
雞胸肉 |
胡蘿蔔 |
洋蔥 |
捲心菜 |
香菇 |
蔥 |
雞蛋 |
做法
1. 雞胸肉切小塊，用蚝油、胡椒粉、料酒、生粉、雞精、蛋清、油醃製 | |
2. 香菇泡發後切條、胡蘿蔔切絲、捲心菜切絲、洋蔥切絲、蔥切段 |  |
4. 雞肉爆炒後盛出備用 |  |
7. 放入雞蛋和烏龍麵，翻炒均勻，出鍋前稍稍淋點香油，會更好吃 |  |
雞肉炒烏冬
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