雞絲生菜沙拉

雞絲生菜沙拉是由雞胸肉、生菜為主要食材做成的一道菜品，屬於家常沙拉。

基本介紹

• 中文名：雞絲生菜沙拉
• 主要食材：雞胸肉，生菜
• 分類：沙拉
• 口味：甜
• 調料：芝麻、鹽、雞精

所需食材

葡萄、聖女果、生菜、雞胸肉。

芝麻、鹽、雞精、香醋、橄欖油、姜、醬油。

製作方法

1、將雞胸肉加薑片、鹽煮熟，用手撕成細絲；

2、葡萄洗淨、聖女果洗淨切成對半、生菜撕成小塊；

3、鹽、雞精、香醋、熟芝麻、橄欖油、醬油調成中式油醋汁；

4、所有原料放入碗中，放入中式油醋汁調勻即可。

食用須知

生菜的功效與作用

1.消脂減肥
有消除多餘脂肪的作用，對於愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。
2.鎮痛催眠
有降低膽固醇的功效，輔助治療神經衰弱等症狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。
3.驅寒利尿
能刺激消化、增進食慾、驅寒利尿、促進血液循環等作用。
4.抑制病毒
其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。

禁忌人群：尿頻、胃寒的人慎食。