雜烤龍蝦

基本介紹

• 中文名：雜烤龍蝦
• 主要食材：龍蝦，黃油

用料

材料

龍蝦

黃油

蝦仁

扇貝肉

洋蔥

檸檬

做法

1. 龍蝦洗淨
2. 翻過身，用筷子從尾部插進去，給龍蝦放尿（步驟比較血腥，但是不要省略）
3. 劈成兩半
4. 把內臟拿出
5. 肉上撒鹽滴酒，用刀背把龍蝦鉗子敲破
6. 將蝦肉扇貝洋蔥切小塊炒熟，滴入檸檬。然後放進龍蝦內，烤箱烤熟
7. 黃油融化，蘸著食用。