雜拌菜

基本介紹

• 中文名：雜拌菜
• 主要食材：菠菜，豆芽菜

用料

材料

菠菜

豆芽菜

冬粉

胡蘿蔔

洋蔥

香菇

韓國辣醬

麻油

糖

做法

1. 冬粉放入熱水中泡開，切成小段備用，我用了紅薯冬粉。

2. 坐一鍋水煮開加一勺鹽，放入菠菜燙熟撈出，擠乾水分後切成段備用。同樣豆芽菜去除頭尾部分也燙熟撈出瀝乾備用。

3. 洋蔥，胡蘿蔔，香菇都切絲，平底鍋放入油，燒熱後分別下洋蔥，胡蘿蔔和香菇炒熟，盛出。

4. 所有材料都放到一個碗內，加入一勺韓國辣醬，少許麻油和糖，充分拌勻，就可以了。