雙色芝士蛋糕是一道美食，主要製作材料有奶油乳酪、雞蛋等。
基本介紹
- 中文名：雙色芝士蛋糕
- 主要食材：雞蛋，奶油乳酪
- 分類：蛋糕
- 佐料：糖、黃油等
食材準備,做法,特色,小貼士,
食材準備
奶油乳酪：250克
糖：60克
：1個
優酪乳：100克
玉米澱粉：10克
低粉：10克
朱古力醬：適量
餅乾：100克
溶化黃油：40克
做法
1、餅乾擀碎與黃油混合鋪進模具底部壓實，模具邊緣塗一層薄薄的黃油，放冰櫃冷藏。
2、奶油乳酪放微波爐里加熱50秒，加糖打均勻，沒有顆粒。
3、雞蛋打散分次加入打均。
4、優酪乳加入打均。
5、取一半乳酪糊加朱古力調成朱古力糊。
6、將乳酪糊與朱古力糊交替倒進模具里，往中間到，慢慢就會形成年輪的效果。
7、烤箱150度預熱，烤盤放水蒸烤1小時，烤完在烤箱裡放涼後冷藏。
特色
造型美觀，芝香濃郁
小貼士
需要水浴完成
