雙色朱古力甜甜圈

雙色朱古力甜甜圈是一道美食，主要原料有低筋麵粉，奶油，砂糖等。

基本介紹

• 中文名：雙色朱古力甜甜圈
• 材料：奶油40g，砂糖70g等
• 做法：奶油以打蛋器打至鬆軟等
• 類型：美食

烘焙材料

奶油40g，砂糖70g，雞蛋1個，牛奶80cc，低筋麵粉180g，發酵粉1又1/2小匙，可可粉40g，油炸用油適量。

烘焙做法

1.奶油以打蛋器打至鬆軟後加入砂糖繼續打勻，而後再加入一個雞蛋與牛奶混合均勻。

2.低筋麵粉與發酵粉及可可粉全部混合在一起並以篩子均勻篩過後加入材料

3.中攪拌均勻。

4.混合好的麵團以保鮮膜包緊置於冰櫃冷藏庫中，讓麵團醒約20分鐘。

5.將發好的麵團分成12等分，並做成圓圈狀，然後用中溫色拉油將圈兩面炸熟。將筷子插入麵團中，若未沾上面糊，即表示裡面已經炸熟了。