為了讓豬皮賣相好，一黑心作坊主竟通過工業雙氧水漂白豬皮。將市場上的豬皮加工，先用水煮燙，煮熟後切除多餘的碎肉，用藥水浸泡消毒，撈起後曬乾。據觀察，露天晾曬的豬皮竟然無蠅問津。
基本介紹
- 中文名：雙氧水豬皮
- 地點：廣州
- 目的：為了讓豬皮賣相好
- 類別：犯罪
背景,雙氧水,食品安全,
背景
202年8月底，廣州花都警方在雅瑤鎮新村建新路端掉一個制售有毒有害豬皮乾窩點，繳獲成品近萬公斤。
據嫌疑人交代，他們每天下午從附近他們每天下午從附近市場收購肉鋪餘下的豬皮，存放在冷庫里。執法人員一走進冷庫，難以形容的惡臭撲面而來，令人幾欲作嘔。據了解，該窩點屋後有一個露天小院，院子中間架子上還晾曬著豬皮乾。冷庫里的臭豬皮送到這裡加工，先是用水煮燙，煮熟後切除多餘的碎肉，用藥水浸泡消毒，撈起後曬乾。據觀察，露天晾曬的豬皮竟然“無蠅問津”。
據花都區質量技術監督檢測所的工作人員介紹，檢驗報告顯示，這裡的“消毒水”含有雙氧水（過氧化氫）和二氧化硫。嫌疑人所說的這種消毒其實是為了漂白和防腐，便於豬皮的存儲、加工。最後，豬皮乾還要加入硫磺和工業鹽炒制、發泡，上色入味，才變成可以出廠的浮皮。
雙氧水
雙氧水，化學名過氧化氫，有強烈的腐蝕性。吸入該品蒸氣或霧對呼吸道有強烈刺激性。眼直接接觸液體可致不可逆損傷甚至失明。口服中毒出現腹痛、胸口痛、呼吸困難、嘔吐、一時性運動和感覺障礙、體溫升高等。個別病例出現視力障礙、癲癇樣痙攣、輕癱。同時，過氧化氫具有致癌性。
