雙椒雞柳

雙椒雞柳是一道美食，製作原料是雞胸肉、紅辣椒、青辣椒等。

基本介紹

• 中文名：雙椒雞柳
• 主要食材：雞胸肉

原　料

雞胸肉250克、紅辣椒、青辣椒各一個（切成細絲）、豆豉1小勺、鹽少許。

特　色

中秋節菜譜。

操　作

1、雞胸肉在熱水中焯一下，時間要短10秒最有即可，時間過長會老。

2、待其冷卻後撕成雞柳也可用到切成雞柳。

3、鍋中放入少許油放入雞柳和豆豉醬快炒上色，放入少許鹽，翻炒入味，拌入切好的青紅辣椒即可。