雙椒炒毛豆

雙椒炒毛豆是以鮮毛豆、青椒為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：雙椒炒毛豆
• 分類：家常菜，快手菜，炒
• 主要食材：鮮毛豆，青椒

用料

材料

鮮毛豆

青椒

乾紅椒

鹽

白酒

糖

雞精

做法

1. 毛豆去皮（毛豆皮比較難剝，可以用剪刀剪開再剝）

2. 乾紅椒剪成小圈，青椒切絲

3. 炒毛豆油要多一點，豆子很吃油

4. 炒的時候要放一點點白酒,可以去豆腥味道,還可以增香