基本介紹
- 中文名：雙味消暑粥
- 主要食材：元麥粉，綠豆粉
- 分類：粥，養胃，早餐，消暑
用料,做法,
用料
材料 |
元麥粉 |
綠豆粉 |
大米 |
水 |
做法
1. 材料：元麥粉，綠豆粉，大米 |  |
2. 大米淘洗乾淨，浸泡1小時左右後，大火煮開.(水要一次性加足，喜歡喝稀的就多加點水) |  |
3. 元麥粉用少量的水拌成糊狀。（如果一次性加足水拌，會有麵疙瘩） |  |
4. 元麥糊繼續加水成流動的狀態 |  |
5. 小火煮至粥軟爛粘稠 |  |
6. 把元麥糊慢慢倒入粥里，邊倒邊攪拌，煮開後再小火煮一會，把元麥的香味煮出即可。（綠豆粥用同樣的方法煮，只是水要加的更多些，綠豆粉比元麥粉更容易漲開） |  |
