隨葫蘆打湯，漢語成語，拼音suí hú lú dǎ tāng（注音ㄙㄨㄟˊㄏㄨˊㄌㄨˊㄉㄚˇㄊㄤ），繁體寫作“隨葫蘆打湯”，指方言中附和他人話語的行為模式。
該成語多用於描述附和他人觀點的語言現象。李文元小說《婚事》中，阮大娘雖少言寡語，但偶以“隨葫蘆打湯”方式參與對話，即典型用例。
成語釋義及用例被漢典等工具書列為方言辭彙條目，體現出其在口語表達中的特定地位。
隨葫蘆打湯，漢語成語，拼音suí hú lú dǎ tāng（注音ㄙㄨㄟˊㄏㄨˊㄌㄨˊㄉㄚˇㄊㄤ），繁體寫作“隨葫蘆打湯”，指方言中附和他人話語的行為模式。該成語多用於描述附和他人觀點的語言現象。李文元小說《婚事》中，阮...
葫蘆豆瓣湯是一道以葫蘆、豆瓣為主料的湯品，主要原料為500克葫蘆及200克豆瓣，配料包含食用油、食鹽與味素，未添加防腐劑。該菜品需通過翻炒原料後加水燒煮的烹飪方式製成，製作過程中要求先炒制食材再加水以加速軟化，成品適合1-2人食用。製作時將洗淨的葫蘆與豆瓣翻炒3-5分鐘，調味後加水大火煮沸轉文火燉煮8-...
葫蘆番茄湯是以葫蘆、番茄、鞭筍為主要食材製作而成的家常湯品，通過燉煮工藝突出食材本味。鞭筍片作為湯底基礎提鮮，葫蘆片保持清甜口感，番茄經炒制後釋放酸味物質形成湯品主調。部分改良版本根據烹飪習慣添加火腿或梅乾菜作為輔料，通過煸炒火腿出油增加香氣層次。該菜品整體呈現酸鮮爽口的風味特徵，製作流程包含...
葫蘆雙皮湯為中醫方劑，出自《長壽藥膳大全集》，由葫蘆殼、冬瓜皮、西瓜皮、紅棗組成，具有健脾利濕、消腫的功效，主治慢性腎炎及肝、腎、心臟病引起的水腫，症見腹脹堅滿如囊裹水、脘悶納呆、噁心嘔吐、小便短少、舌紅苔白、脈弦細。方中葫蘆殼性平味甘，配伍冬瓜皮、西瓜皮協同增強利水消腫作用。製法將葫蘆殼、...
葫蘆丸子湯是以葫蘆與豬肉餡為核心食材的傳統湯品，主料需經去皮切片鹽漬處理，肉餡加入蔥薑末及多種調料攪拌上勁後製成丸子。湯底採用雞骨熬制濃湯，將丸子汆入沸湯後撇去浮沫，經調味後加入葫蘆片煮熟，成菜具有湯清味鮮、肉質彈嫩的特點。該菜品製作過程中注重火候控制與浮沫清理，常以香油提香，並用香椿芽...
葫蘆排骨湯，以排骨、葫蘆為主料的湯品。食品用料 主料 750g排骨 500g葫蘆 配料 適量鹽 適量姜 製作步驟 1、 排骨先飛水，去血沫 2、 過水後去浮沫撈起 3、 冷水將步驟2倒入煲內 4、 大火煲開之後，並去掉浮沫改小火煨一個半小時，5、 這時取新鮮的葫蘆 6、 切塊後，在小火煲一個半小時之後加入 7、...
此湯品通過食材搭配實現清熱祛濕效果，烹飪過程注重火候控制與食材處理順序，突出食材本味與藥食同源特色。用料 葫蘆瓜1個，生薑l片，精鹽少許，夜香花25克，鯽魚l條。做法 1．揀選一條新鮮的、嫩的、大個的葫蘆瓜，約600克重左右，用清水洗乾淨，去蒂，連皮切厚件，備用。2．揀選新鮮夜香花，摘去花蒂，用鹽水洗...
葫蘆瓜排骨湯是以葫蘆瓜、排骨為主要食材，配以薑片、蔥段等輔料燉煮而成的家常湯品。其製作工藝包含排骨焯水去血沫、砂鍋慢燉等步驟，常見燉煮時間為1-2小時，最終調味以食鹽為主，部分改良做法添加白鬍椒粉提味。該菜品具有清熱利尿、潤肺止咳的食療功效，適合夏季消暑及胃寒體質人群食用。經典做法強調食材預處理與...
夜來香葫蘆瓜煲鯽魚湯就是這樣的一款飄逸著宜人的清香，能清熱消暑、生津止渴、利水祛濕、疏肝解郁的魚湯。夜來香又叫夜香花、千里香，為蘿摩科夜來香屬的多年生藤本植物的乾燥花朵；性平味甘、淡，具有清肝明目之功效。葫蘆瓜性涼味甘、淡，能清熱除煩、利水通淋、生津止渴。材料：葫蘆瓜1個（約600克）、夜來香25克、...
葫蘆姜棗湯 本方劑調理谷道，降逆止嘔。主治妊娠嘔吐。處方 葫蘆茶15克，生薑5片，紅棗5枚。功用 葫蘆茶調理谷道，降逆止嘔。用法 每日1劑，水煎分3次服。
葫蘆海鮮湯是一道以花蛤蜊、魷魚、葫蘆瓜為主料，搭配水、油、蒜、姜、紅椒、香菜、鹽、味素等調味的鮮味湯品。該菜品通過砂鍋加適量清水燉煮花蛤蜊至開口，另起油鍋爆香蒜姜後翻炒葫蘆瓜片，再將其倒入湯鍋與魷魚條共煮，最後加入紅椒絲提色，以鹽、味素調味並撒香菜增香製成。其製作注重食材本味融合：花蛤蜊提供鮮甜基底，魷魚增添
葫蘆瓜瘦肉湯是以瓠瓜與瘦豬肉為主要食材製作的養生湯品。其烹飪工藝包含食材預處理與燉煮兩個階段，通過文火慢燉使食材營養充分釋放，兼具清熱解毒、利水消腫等食療功效。部分改良做法會添加瑤柱等輔料提升鮮味，但核心食材仍保持瓠瓜與瘦肉的配比主體。製作材料 主料包含瓠瓜（亦稱葫蘆瓜）400-500克、瘦豬肉250-300克...
玉米須葫蘆排骨湯是以豬排骨為主料製作的藥膳。功效 清熱祛濕，利水消腫。適用於小兒腎炎水腫小便不利，煩渴倦怠，尿少尿頻等症。製法 1.將豬排骨用清水洗淨，鍋中燒水，待水開後將排骨放入水中煮5分鐘後撈出，洗去浮沫後斬塊，待用。2.取新鮮葫蘆瓜1個，用清水洗淨，削去外皮，剖開切成塊狀，待用；玉米須與...
葫蘆瓜豬瘦肉湯是一道菜品，主料是葫蘆瓜等，功效是清熱利尿、除煩止渴。夏日炎熱，有高血壓的人要特別注意，有些湯品對高血壓有一定的防治作用。如葫蘆瓜煲豬瘦肉湯就具有清熱利尿、除煩止渴的功效，亦能輔助治療高血壓病，同時它還是夏日家庭靚湯。葫蘆瓜又稱蒲蘆，性寒味甘，功能清熱、除煩、利水、止渴；豬...
西葫蘆疙瘩湯是一道以麵粉、西葫蘆、雞蛋、瑤柱為主料的北方傳統家常湯品，兼具主食與蔬菜的營養搭配，具有食材易得、製作快捷的特點。其基礎調料包含油、鹽、香油等，製作全程約10-25分鐘，可根據個人口味調整食材組合。製作時需將西葫蘆切丁或片翻炒至半熟，加清水與瑤柱煮沸，再將麵粉與水混合攪拌成均勻麵疙瘩入...
葫蘆瓜煲瘦肉湯是一道以葫蘆瓜、瘦肉為主要食材製作而成的風味美食。基本資料 菜系及功效：肝調養食譜 利尿食譜 幼兒菜譜 壯腰健腎食譜 清熱解毒食譜 口味：鹹鮮味 工藝：煮 製作材料 主料：瓠瓜500克,豬肉(瘦)500克,干貝25克 調料：姜3克,鹽3克 製作過程 1. 江瑤柱（干貝）洗淨，用清水浸一小時。2. 葫蘆...
西葫蘆排骨湯是一道以排骨、西葫蘆為主料的中式家常湯品，又稱茭瓜排骨湯，常見於春季潤燥補水或夏季清熱解暑的飲食場景。該菜品通過排骨焯水去腥、炒香後加開水燉煮，搭配西葫蘆塊形成奶白湯色，成品具有湯鮮肉香、西葫蘆脆嫩的特點，常輔以冬瓜、玉米等食材豐富口感。製作時需將排骨與蔥白、姜、花椒等調料燉煮半...
西葫蘆雞蛋湯是以西葫蘆和雞蛋為主要食材，通過煸炒蔬菜後加水燉煮、淋入蛋液成型的家常湯品。該菜品採用燉煮工藝，具有製作簡便、耗時短的特點，全程操作時長約30分鐘，成品呈現清淡鹹鮮的口味特徵。在食材配伍上，西葫蘆提供膳食纖維與維生素，雞蛋補充優質蛋白，部分做法添加蝦皮增強鈣質吸收，適合兒童及追求營養均衡...
葫蘆湯，中醫方劑湯。出自《糖尿病中醫辨證治療全書》。具有①解毒止痛②清熱解毒，生津消癰之功效。主治①糖尿病皮膚癤腫②糖尿病患者生癰、長癤，口鼻中爛痛者。組成 鮮葫蘆60g（或乾葫蘆30g）。用法用量 每日1劑。製法 ①上藥共為粗末。水煎代茶飲。（《防治“四高”藥膳大全》）②鮮葫蘆或乾品（30克）水...
西葫蘆肉片湯是以西葫蘆、瘦肉為主要原料的家常湯品，屬於家常菜類湯品。主要食材包含西葫蘆、瘦肉，部分做法會添加木耳、番茄或薏米等配料。製作時將西葫蘆切片，瘦肉切片後常需用鹽、醬油或澱粉進行醃製。傳統做法以高湯為基底，煮沸後加入薑片、蔥段和主料煮製，調味料包含鹽、胡椒粉、雞精等。改良版本中，番茄需...
西葫蘆蝦湯是一道以西葫蘆與鮮蝦為主料的湯品，歸類為快手菜與湯羹。其核心食材為西葫蘆和蝦，製作流程簡潔高效，通過燉煮將西葫蘆的清甜與蝦的鮮味融合，成品口感清爽。該湯品用料常見，適合日常快速烹製，常作為家庭餐桌的便捷湯品選擇。製作時通常將西葫蘆切片與鮮蝦共煮，保留食材本味，無需複雜調味即可呈現鮮甜風味。因烹飪方式簡便且營養均衡，深受家庭烹飪者青睞。用料 做法
葫蘆瓜煲鵝肉湯是以瓠瓜、鵝肉、干貝為主料的家常湯品，主料包括瓠瓜500克、鵝肉500克、干貝25克，輔以姜3克、鹽3克調味，採用煲制工藝製作而成。製作時需將干貝浸泡一小時，瓠瓜連皮切塊，鵝肉焯水處理後與其餘食材加水煲煮三小時。根據健康提示，瓠瓜性味甘寒，可清熱利尿、防燥止渴；鵝肉能補肌潤燥，干貝具有...
葫蘆交藤湯 本方劑主治收經期症（更年期綜合症）。處方 夜交藤夜交藤20克，葫蘆茶20克。功用 調理氣血。主治 收經期症（更年期綜合症）。用法 每日1劑，水煎分3次服。
葫蘆玉米排骨湯 以排骨為主料的湯品。用料 做法
蛋液需在湯體完全沸騰時倒入，通過離心力作用形成均勻蛋花 西葫蘆切片厚度宜控制在3mm左右，過厚影響熟成速度，過薄易煮爛 使用隔水打蛋法（蛋液加10%清水）可使蛋花更蓬鬆 質量鑑別 選擇表皮有均勻毛刺、光澤度及網紋特徵的西葫蘆為佳。2015年後專業菜譜建議剔除籽粒過多的老瓜，優先選用直徑5cm左右的嫩瓜。食用...
鹹肉，西葫蘆，姜，蛋 做法 1.西葫蘆切片，起鍋放幾片姜，爆一小會放鹹肉片，再爆小會，不要把鹹肉爆乾，放大概兩碗水，蓋鍋蓋，2.等水開後放瓜片等湯燒開，然後立即打蛋在一小碗裡（事先準備好更好），攪拌均勻，等水開，水開後再放瓜，滾一小會（不要太久，否則變得太軟），放鹽，攪拌幾下，關火...
3、瓤入碼好味的雞腹內，捆成葫蘆形，出一水後上籠蒸軟；4、生菜拌成糖醋味待用；5、將蒸軟的雞取出，搌乾水分，入七成油溫的鍋中，炸至呈金黃色時取出；6、隨椒鹽味碟和糖醋生菜配食即可。製作提示：1、瓤好餡的雞出水時套用炒勺和炒瓤用力擋壓，防止翅，腿爆出，影響成形；2、本品有油炸過程，菜油...
西安人吃葫蘆頭各有所愛，大凡青壯年男人喜肉多湯肥，麻辣味重，以過肉癮；婦女喜歡清湯單走，利腸爽口，以品其清香；老年人則喜其形、色、質、味之美。據說腸吸五穀之精華，性溫善補，理調生機，猶如藥中“甘草”，隨熱即熱，隨涼即涼，冬可暖胃健腸，夏可清熱爽腑。民間驗方中就有“玉腸湯”之稱，...
放入蛋塊，再用旺火燒3分鐘，見湯汁變白時，放入鹽、味素，起鍋裝入湯盆內即成。製作指導 絲瓜不宜生吃，可烹食，煎湯服；或搗汁塗敷患處。絲瓜汁水豐富，宜現切現做，以免營養成分隨汁水流走。烹製絲瓜時應注意儘量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味素或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。絲瓜...
