陶瓷炊具

陶瓷炊具指包括側壁以及底部，其主要特點在於，在炊具底部設有一粘結層，在該粘結層中夾含有金屬粉。

基本介紹

• 中文名：陶瓷炊具
• 特點：底部設有一粘結層
• 適用：在電磁爐上面加熱
• 構造：粘結層中夾含有金屬粉

定義

所述粘結層可以為陶瓷釉料，也可以為搪瓷釉料。所述粘結層可以設定在炊具底部上表面，也可以設定在炊具底部下表面。該陶瓷炊具可以放置在電磁爐上面加熱，金屬粉加熱後不會氧化，且陶瓷底部和導磁層之間因為熱脹冷縮產生的剪下力小，兩者不容易脫離。