陳志田，男，浙江省蕺山街道新建北路283號人，1951年參加革命，生前為志願軍戰士。
基本介紹
- 中文名：陳志田
- 民族：漢族
- 籍貫：浙江省蕺山街道新建北路283號
- 出生日期：1921年
陳志田，男，浙江省蕺山街道新建北路283號人，1951年參加革命，生前為志願軍戰士。
陳志田，中國烹飪協會素食專業委員會會長。人物履歷中國烹飪協會素食專業委員會會長。1...
陳志田，男，漢族，1972年4月生，1995年10月參加工作，1999年4月加入中國共產黨，省委黨校大學學歷，東源縣人。現任廣東省河源市源城區政府辦公室主任。履歷 1993.09--1995.07廣東民族學院工商管理專業學習；1995.07--1995.10待業；1995.10--1998.03廣東省河源市二輕局東威拼板廠辦事員；1998.03--1999.02廣東...
陳志田 陳志田，男，浙江省蕺山街道新建北路283號人，1951年參加革命，生前為志願軍戰士。
《舌尖上的中國美食：糖水》是由國際烹飪藝術大師陳志田結合中醫世家背景與烹飪經驗編著，湖南美術出版社2014年出版的飲食文化類圖書。全書以廣東糖水文化為切入點，系統梳理糖水的起源、製作技藝及食材功效，並按兒童、女性、男性、老年人群劃分章節，提供約600道針對不同生理需求的養生糖水配方。內容涵蓋開胃消食、益智健腦...
陳志田·國際烹飪藝術大師·中華名廚·國家高級烹調技師·國家高級營養配餐師·中國飯店業金牌大廚·亞洲藍帶白金五星級勳章1977年生於河北省承德市豐寧縣的中醫世家，學歷經濟管理本科，現任北京名人美食保健協會理事，首都保健美食學會特約理事，榮獲建國60周年酒店職業經理人國際精英論壇精英新銳大獎，擔任第二屆全國鄉土菜...
《粵菜王》是陳志田編著，2012年10月黑龍江科學技術出版社出版的烹飪類圖書。該書以簡體中文編寫，共383頁，按食材分類收錄畜肉、禽蛋、水產、素菜、湯煲、小吃等600道粵式家常菜，涵蓋炒、爆、煎、燒等多種烹飪技法，呈現煲仔、鹽焗、清蒸、海鮮等經典粵菜風味。全書系統梳理粵菜發展歷程及烹飪特點，包含粵菜形成...
《舌尖上的中國》是由國際烹飪藝術大師陳志田編著、北京聯合出版公司於2014年出版的飲食文化著作。全書以中華飲食為載體，系統梳理了中國飲食文化的歷史脈絡與地域特色，涵蓋烹飪技藝、歲時禮儀及人文內涵等內容。該書分為上下兩篇：上篇通過歷史溯源、菜系演化等章節探討飲食與社會文化的互動關係；下篇收錄近200道經典菜餚...
《精選家常營養湯》是國際烹飪藝術大師陳志田編著的食療類圖書，由中國輕工業出版社於2014年出版。作者出身中醫世家，結合烹飪經驗與營養學知識，將中醫養生理念融入湯品製作，倡導自然飲食調理。全書分為四季養生、人群需求、職業特點及病症調理等七部分，收錄300餘道湯品。內容以季節劃分春夏秋冬食譜，針對嬰幼兒、孕婦...
《食全食美：家常大雜燴》是國際烹飪藝術大師陳志田於2012年編著、湖南美術出版社出版的食譜類圖書。作者結合中醫世家背景與保健飲食理念，以傳統農家菜為基礎編撰而成。全書收錄1000道農家風味菜譜，圍繞“大雜燴”特色形式，按豬雜、牛羊雜、雞鴨鵝雜、魚雜等分類編排，重點解析動物內臟及邊角料的熗拌、爆炒、滷製等技法...
《洋料理王》由國際烹飪藝術大師陳志田主編，黑龍江科學技術出版社於2012年9月出版。全書聚焦日式、韓式及西式料理，系統收錄600餘道菜品，涵蓋壽司、刺身、沙拉、意大利麵等品類，解析食材處理、調味醬料製作及烹飪工具使用，兼顧傳統與創新技法融合。書中分三大板塊呈現料理特色：日式突出壽司與燒物，韓式注重蒸煮與湯鍋，...
《食全食美：素食家常菜》是由國際烹飪大師陳志田編著，湖南美術出版社於2012年出版的素食食譜類圖書。該書基於中醫養生理念，結合傳統官府菜技法，倡導以自然食材為核心的飲食方式。全書分為涼拌、熱炒、蒸煮三大類別，收錄600道四季素食菜餚，涵蓋蔬菜挑選、營養搭配及烹飪技法。通過圖文結合的形式，解析無肉蛋水產的素食...
《一碗好湯喝出好氣色》是陳志田編著、江西科學技術出版社於2014年1月出版的飲食保健類圖書。全書基於中醫理論與現代生活方式，提出通過日常湯飲調理改善健康狀態的實用性方案，著重解決快節奏生活中煲湯可行性問題。該書分為六個部分，系統講解喝湯常識、早晚湯飲選擇及各類人群的針對性調理方案，涵蓋亞健康狀態調理、電腦族護眼護頸
《煎炸王》是陳志田主編的圖書，由黑龍江科學技術出版社於2012年8月出版，ISBN為9787538871166，定價29.80元。該書聚焦煎炸技法，收錄肉類、禽蛋、水產、蔬菜等類別共600道菜式，附有原料介紹、操作步驟及配圖。陳志田為國際烹飪藝術大師、國家高級烹調技師、國家高級營養配餐師，師承孫耀祖。書中系統解析煎炸基礎技法...
《最受歡迎的大眾菜》是2013年黑龍江科學技術出版社出版的圖書，作者是陳志田。內容簡介 好吃的東西不一定有多高貴，只要略通廚藝，其實就算普通食材也能變幻出讓人嘖嘖稱奇的超棒美味。本書精選400道使用拌、炒、燒、蒸、燉、煮等廚藝做出的下飯菜，都是家常食材，隨隨便便就能買的到，都出自名廚之手，簡單速成...
飲食秘笈：餐桌上獨一無二的大眾菜6800例是由國際烹飪藝術大師陳志田於2012年通過湖南美術出版社出版的烹飪類圖書。作者曾任北京名人美食保健協會理事，結合中醫養生理念與官府菜技法編寫此書，倡導自然健康的飲食觀。全書收錄6800例實用內容，包含家常菜譜、烹飪技巧及飲食禁忌三大板塊，按拌、炒、燉等12種烹飪技法分類。
《泡菜大全》是中國廚師陳志田編著、中國華僑出版社於2013年7月出版的飲食類圖書，系統梳理了中外泡菜製作技藝及其文化背景。全書以傳統發酵食品為核心，結合《詩經》《商書》等典籍記載，呈現泡菜作為食物保存方式的歷史淵源與現代套用。該書收錄200餘款經典配方，涵蓋中式、韓式、日式及西式風味，按辣味、酸味等類別分類...
《絕味川湘菜》是由中華名廚、國際烹飪大師陳志田主編，黑龍江科學技術出版社於2013年10月出版的烹飪類圖書。全書共607頁，收錄2200道菜品，包含1200道川菜與1000道湘菜，涵蓋小吃、涼拌、炒菜、火鍋湯煲等多種類型，系統呈現濃香勁辣酸爽脆的川湘風味。書中詳細解析川湘菜常用味型調製方法、特色調味品及滷水製作技法，...
《川湘菜聖經》是2011年湖南美術出版社出版的圖書，作者是陳志田。內容簡介 《川湘菜聖經》內容簡介：辣得真過癮，吃得就是爽，如此多的火爆美味，一定會牢牢抓住你的胃。國內最精美的特大型、賞析式美食圖典全新上市。320P超大容量+195mm×285mm超大尺寸+128g銅版紙精美印刷+1000幅超高清美食寫真圖=超精美、超實用...
《家常大碗菜》是由陳志田主編、湖南美術出版社於2013年2月出版的烹飪類圖書。全書分為蔬菜、菌豆蛋、畜肉、禽肉、水產五大類，收錄400餘道地域特色菜餚，涵蓋小炒上海青、重慶饞嘴蛙等菜品。書中詳細解析菜品製作步驟及調味技巧，並提供食材處理與營養保留方法。內容簡介 《家常大碗菜》精選400道最具地域特色的農家...
《會說話的菜譜書：孕產婦營養餐》是由陳志田編著、中國輕工業出版社於2013年出版的孕產期飲食指導類圖書。作者基於烹飪與營養學專業背景，針對孕產婦特殊階段的營養需求編寫而成。全書以二維碼視頻互動為特色，收錄288道營養餐食譜，覆蓋孕早期至哺乳期全階段的飲食方案。每道菜品均通過掃碼視頻演示烹飪過程，並標註養生...
《素食大全》是由陳志田編著、江西科學技術出版社於2014年4月1日出版的素食食譜類圖書。全書共三大篇章，涵蓋涼拌素菜、熱炒素菜、蒸煮素菜的做法，以四季時蔬分類介紹菜品，延伸至菌豆類及素主食烹飪，每道菜配有詳細步驟圖和烹飪竅門。內容簡介 翻開《素食大全》，讓全家天天都能品嘗到素食最鮮嫩、最爽口的滋味，讓全家深受其益，吃出
《燒烤滷熏王》是由國際烹飪藝術大師陳志田編著，2012年黑龍江科學技術出版社出版的烹飪類圖書。作者結合中醫世家背景與烹飪經驗，將傳統技法與現代保健理念相融合，系統闡述燒烤、滷製、熏制等技藝。全書分為“燒烤滷熏實用小常識”“燒”“烤”“鹵”“熏”五部分，收錄600餘道菜餚，涵蓋肉類、海鮮、素食等品類。前...
《心服口福家常小炒2588例》是國際烹飪藝術大師陳志田編著、2012年中國輕工業出版社出版的家常菜譜書籍。全書聚焦家庭日常烹飪場景，旨在通過系統化指導幫助讀者掌握多樣化小炒技法。該書收錄近千道家常菜品，涵蓋素菜、畜肉、禽蛋、水產及米麵主食等類別。每道菜例均標註食材配比、操作步驟，並附有專家點評、適合人群及...
《最土最土的大雜燴6800例》是陳志田編著、湖南美術出版社於2012年3月出版的烹飪類書籍。該書聚焦民間雜燴菜餚製作，通過系統整理展現食材多樣性和烹飪技法多元化特徵。全書以豬雜、牛雜、雞雜、鴨雜、鵝雜、魚雜及其他類別為主要分類，收錄1000道農家雜燴菜譜。編撰體例包含4800條烹飪常識與1000個重點提示，涉及食材處理...
《零基礎學做主食小吃》是陳志田編著的烹飪教程類圖書，由江西科學技術出版社於2014年1月出版。全書以烹飪初學者為對象，系統講解主食與小吃的製作方法。書中首章詳細介紹了擀麵杖、刮板、秤等烹飪工具的功能，以及高筋麵粉、酵母等基礎食材的特性。隨後通過冷水麵團、燙麵團等和面技法，結合素菜餡、海鮮餡等餡料調製...
《最營養的自製豆漿與早餐2588例》是由國際烹飪藝術大師陳志田主編，於2012年出版的營養飲食類圖書。陳志田師承中醫養生專家，將傳統飲食文化與現代營養學結合，倡導“以自然之道養自然之身”的健康理念。全書圍繞豆漿製作與早餐搭配展開，分三部分系統解析：第一部分介紹豆漿機選購、營養搭配原則及300餘種早餐方案；第二...
《名廚私房菜：大廚教你做豆類菜6800例》是由陳志田主編、湖南美術出版社於2012年出版的烹飪類圖書，隸屬《金版飲食文庫·名廚私房菜》叢書。全書共336頁，採用簡體中文編寫，ISBN為978-7-5356-4923-2，附有彩圖。該書收錄1000道經典豆類菜餚，涵蓋拌、炒、燒、蒸、鹵、醃等烹飪技法，涉及豆角、豌豆、豆腐等食材...
《餐桌上獨一無二的主食小吃6800例》是由國際烹飪藝術大師陳志田主編、湖南美術出版社於2012年出版的食譜類圖書。全書以家常主食製作為核心，系統整理麵食、米飯、粥品及中西式點心的烹飪技法，融合營養搭配理念。書籍分為麵食、米飯與粥、中式小點、西式小點四大板塊，收錄6800例食譜，涵蓋包子、餃子、餛飩、炒飯、煲仔...
《最營養的兒童菜》是由國家高級營養配餐師陳志田編著，2013年黑龍江科學技術出版社出版的兒童營養食譜類圖書。該書基於0-7歲兒童成長需求，融合中醫理論與現代烹飪理念，提出科學餵養方案，旨在通過均衡膳食促進兒童健康發展。全書涵蓋兒童四季飲食調養指南、分年齡段食譜設計及健康主題營養搭配三部分，包含400餘道飲品、...
《精選家常營養湯—愛上廚房》是中國輕工業出版社出版的圖書，作者是陳志田 內容簡介 本書針對不同季節、不同人群、不同職業人、不同養生需求、不同病症等多角度精選食療滋補湯，並對每一道湯都進行詳細的營養點評，更有針對性的對症食療法。讓您喝湯食療一步到位。書中更有常見的食材處理技巧展示，幫助你輕鬆處理...