《防護包裝原理》是2011年化學工業出版社出版的一本圖書。主要講述了防護包裝的基本原理和相關套用。
基本介紹
- 書名：防護包裝原理
- 作者：湯伯森
- ISBN：9787122120892
- 頁數：255頁
- 定價：32元
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2011-6-1
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
- 字 數：428000
- 紙 張：膠版紙
主要內容,
主要內容
第一章防護包裝概論1
第一節防護包裝原理的研究對象1
第二節產品的流通環境1
一、氣候環境2
二、空氣環境2
三、生物環境3
四、機械環境4
第三節防護包裝分類5
一、緩衝包裝6
二、防鏽包裝6
三、防霉腐包裝6
四、水果和蔬菜保鮮包裝6
五、危險化學品包裝6
六、醫藥包裝7
第四節防護包裝的設計方法7
一、以防護包裝理論為基礎7
二、以包裝標準為設計依據8
第二章防護包裝材料10
第一節塑膠10
一、塑膠的組成10
二、常用塑膠包裝材料10
三、可食性塗料與薄膜15
四、塑膠的性能17
第二節紙與紙板21
一、包裝用紙21
二、包裝用紙板22
第三節金屬材料23
一、鋼材23
二、鋁材24
第四節陶瓷玻璃26
一、玻璃的化學成分26
二、玻璃的性能26
三、玻璃瓶罐的強度27
第五節複合包裝材料28
一、紙塑複合材料28
二、塑塑複合材料28
三、紙鋁塑複合材料30
第六節乾燥劑與脫氧劑30
一、乾燥劑30
二、脫氧劑34
第三章防鏽包裝36
第一節金屬鏽蝕的電化學基礎36
一、原電池36
二、電化學鏽蝕38
三、電極的極化作用39
第二節金屬的鏽蝕40
一、化學鏽蝕40
二、電化學鏽蝕40
三、影響金屬鏽蝕的內因與外因41
第三節產品的清洗與乾燥45
一、清洗45
二、乾燥46
第四節防鏽油脂46
一、油溶性緩蝕劑47
二、防鏽脂48
三、溶劑稀釋型防鏽油49
四、封存防鏽油49
五、置換型防鏽油50
六、防鏽潤滑兩用油脂50
七、防鏽水51
八、防鏽油脂的塗覆方法51
第五節氣相防鏽材料52
一、氣相緩蝕劑的特點52
二、氣相緩蝕劑的蒸氣壓52
三、常用氣相緩蝕劑53
四、氣相緩蝕劑的作用機理55
五、常用氣相防鏽材料56
六、氣相防鏽材料的使用要點57
第六節可剝性塑膠58
一、熱熔型可剝性塑膠58
二、溶劑型可剝性塑膠60
第七節四種防鏽包裝技術62
一、塑膠袋62
二、泡罩包裝63
三、貼體包裝65
四、真空與充氣包裝67
第八節防鏽包裝方法68
一、防鏽包裝容器與材料68
二、防鏽包裝等級69
三、防鏽包裝方法69
四、防鏽包裝方法的選擇71
五、防鏽包裝舉例72
第九節防鏽包裝性能試驗75
一、防鏽油脂性能試驗76
二、氣相防鏽材料性能試驗79
三、可剝性塑膠性能試驗80
第四章防霉包裝83
第一節微生物學和生物化學基礎83
一、微生物學基礎83
二、產品的氧化變質86
第二節食品包裝概要88
一、食品包裝的目的88
二、食品包裝的分類89
三、食品包裝的形態89
四、食品的外包裝和內包裝90
五、食品包裝方法91
六、包裝食品92
第三節乾燥防霉包裝93
一、乾燥防霉理論基礎93
二、產品乾燥的基本原理95
三、產品的乾燥方法95
四、高含水量產品的鹽醃、糖漬與煙燻98
五、乾燥產品的包裝99
六、乾燥防霉包裝舉例99
第四節罐藏防霉包裝100
一、加熱殺菌原理101
二、罐藏包裝容器103
三、罐藏包裝工藝104
四、無菌包裝系統106
五、罐頭的敗壞與檢驗108
六、罐頭包裝舉例109
七、軟罐頭包裝109
第五節低溫防霉包裝111
一、低溫防霉的基本原理111
二、食品冷藏112
三、食品凍藏114
四、低溫防霉包裝117
第六節氣調防霉包裝118
一、氣調防霉理論基礎118
二、真空包裝120
三、充氣包裝123
四、化學脫氧包裝124
第七節輻照防霉包裝126
一、輻照理論基礎126
二、食品輻照的化學效應127
三、輻照殺菌和殺蟲127
四、食品輻照技術128
五、食品輻照裝置129
六、影響輻照效果的因素131
七、輻照食品包裝的目的和特點131
八、輻照食品的安全性評價132
第八節化學防霉包裝132
一、對防腐劑的基本要求133
二、化學防腐劑133
三、常用天然防腐劑136
四、抗氧化劑137
第九節機電產品防霉包裝139
一、黴菌對機電產品的危害139
二、產品特性對其霉變的影響139
三、防霉包裝材料140
四、提高產品及其包裝防霉
能力的方法140
五、工業防霉劑142
六、防霉包裝等級145
七、機電產品防霉包裝145
第十節防霉包裝試驗146
一、防霉包裝試驗的原理146
二、防霉包裝試驗標準147
三、包裝件防霉試驗方法147
第五章水果和蔬菜包裝150
第一節造成果蔬采後損失的四大原因150
一、呼吸與蒸騰150
二、機械損傷155
三、采後病害156
四、蟲害158
第二節果蔬的采後處理158
一、分級158
二、清洗159
三、防腐159
四、殺蟲159
五、打蠟(塗膜)159
第三節果蔬的包裝160
一、果蔬的內包裝160
二、果蔬的外包裝162
三、果蔬包裝舉例166
第四節果蔬的儲存171
一、常溫儲藏171
二、機械冷庫儲藏173
三、氣調儲藏176
四、減壓儲藏180
五、輻射儲藏182
第五節果蔬的運輸182
一、振動與衝擊對果蔬的影響182
二、果蔬的運輸方式184
三、果蔬的常溫運輸184
四、果蔬的冷藏運輸185
第六節果蔬的冷鏈流通188
第六章 危險化學品包裝
第一節 危險品的危險特性
一、燃燒
二、爆炸
三、中毒
四、腐蝕
五、危險品分類
第二節 危險品的流通環境
一、引火因素
二、氣象因素
三、機械因素
第三節 對危險品包裝的基本要求
一、危險品包裝事故分析
二、包裝容器的強度與密封
三、緩衝與吸附材料
四、包裝對溫度與濕度的適應性
第四節 危險品的包裝方法
一、包裝等級
二、包裝材料的選擇
三、包裝容積與內裝物質量
四、運輸包裝件的組成
第五節 危險品包裝性能試驗
一、跌落試驗
二、堆碼試驗
三、氣密試驗
四、液壓試驗
第六節 危險品包裝管理
一、國際危險品管理
二、國內危險品管理
第七節 危險品包裝標誌
第八節 危險品包裝舉例
第七章緩衝包裝223
第一節衝擊與振動環境223
一、衝擊環境223
二、振動環境226
第二節產品的易損性228
一、產品的衝擊試驗229
二、產品的振動試驗232
第三節緩衝包裝的緩衝墊233
一、緩衝材料233
二、緩衝材料與產品特性的匹配235
三、測試材料的緩衝特性曲線236
四、按衝擊環境計算襯墊厚度與面積238
五、測試產品襯墊系統的幅頻曲線239
六、按振動環境校核襯墊的
面積與厚度239
第四節原型包裝的設計與創造242
一、緩衝與固定242
二、裹包與充填242
三、泡沫塑膠緩衝墊242
四、瓦楞紙板緩衝墊245
五、蜂窩紙板緩衝墊246
六、紙漿模塑緩衝墊248
七、氣泡薄膜緩衝墊248
八、橡膠緩衝墊249
九、創造原型包裝249
第五節原型包裝試驗249
一、衝擊試驗250
二、振動試驗251
三、壓縮試驗252
